Mejores vinos de Toro

Antes de hablar de los mejores vinos de Toro, nos gustaría hablar de su arraigada herencia. Sus raíces se remontan a tiempos anteriores a la llegada de los romanos y trascendieron los océanos bajo la tutela de Cristóbal Colón.

Durante la época medieval, fueron considerados un preciado tesoro, obteniendo concesiones regias que autorizaban su comercialización en urbes donde la venta de otras variedades vinícolas se encontraba vedada.

Bodegas de renombre y embarcaciones que se aventuraron hacia las tierras del Nuevo Mundo se colmaron con estas exquisitas bebidas vinícolas. Hoy veremos algunas de ellas y algunos productos con buena relación calidad precio.

Bodegas Toro

Cyan, Velasco e Hijos y otras muchas bodegas vienen registradas como las oficiales según el consejo regulador. En el siguiente enlace puedes encontrar muchas mas bodegas con D. O. Toro. Diversas bodegas que desempeñan un papel crucial en la creación de estos vinos excepcionales. Algunas de las bodegas más destacadas incluyen:

1. Bodega Numanthia: Esta bodega es una de las más emblemáticas de la región. Es conocida por elaborar vinos de gran concentración y longevidad, capturando la esencia de la Tinta de Toro.
2. Bodega Matsu: sigue principios de agricultura sostenible y biodinámica, utilizando prácticas que buscan mantener la salud del suelo y el equilibrio ecológico. Conocida por su serie de vinos El Pícaro, El Recio y El Viejo.
3. Bodega Maurodos: Esta bodega combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos con personalidad y carácter distintivo, destacando la esencia de la Tinta de Toro en cada botella.
4. Bodega Pintia: Fundada por el grupo vinícola internacional Vega Sicilia, Pintia se ha ganado un lugar prominente en el mundo vinícola por su compromiso con la excelencia y la expresión auténtica del terruño.

Tipos de uva utilizadas

En la Denominación de Origen Toro, los vinos son principalmente elaborados a partir de la uva Tinta de Toro, que es una variante local de la uva Tempranillo. Sin embargo, en algunos casos, se pueden encontrar vinos que utilizan otras variedades de uva en menor proporción para aportar complejidad y matices adicionales a los vinos. Aquí están las principales variedades de uva utilizadas en los vinos con D.O. Toro:

1. Tinta de Toro (Tempranillo): Esta es la variedad de uva dominante en la región y la que define el carácter distintivo de los vinos de la D.O. Toro. La Tinta de Toro es similar a la Tempranillo pero se adapta especialmente bien al clima extremo de la región. Produce vinos tintos ricos en color, con sabores intensos y taninos robustos.
2. Garnacha: Aunque en menor medida, la Garnacha también se cultiva en la D.O. Toro. Esta variedad puede aportar notas frutales y una sensación suave en el paladar a los vinos, equilibrando la estructura de la Tinta de Toro.
3. Malvasía: Aunque menos común, en algunos vinos de la D.O. Toro se puede encontrar la variedad Malvasía. Se trata de una uva blanca que se utiliza en la elaboración de vinos blancos secos y frescos.
4. Albillo: Otro ejemplo de uva blanca que se utiliza ocasionalmente en la región para elaborar vinos blancos. Aporta notas florales y una acidez refrescante.

Y nada más por hoy, espero que disfrutes de los vinos de Toro y que no decaiga la fiesta. ¡Salud!