Juvé y Camps Reserva de Familia
Juvé & Camps reserva de familia brut nature está elaborado a partir del mosto flor de uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada, cultivados en las propiedades de Espiells, Can Massana y La Cuscona. Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y, una vez en la superficie, conforman una corona estable.
Se trata de un cava profundo, intenso y agradable, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguida aroma. La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, apetecible y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
Un cava ideal para brindar en las celebraciones importantes, y además, en nuestra tienda online, el cava Juve Camps a precio de escándalo.
Se recomienda consumirlos bien fresquito, a una temperatura de servicio de 7 ºC. Ideal si lo acompañas de aperitivos, quesos, pescados o para acompañar la comida.
Juve & Camps
Se manifiesta hoy en la total reconversión ecológica de nuestros viñedos, en su cultivo responsable con el entorno y el medio ambiente, y en las prácticas vitícolas de bajo rendimiento, orientadas a la obtención de la máxima calidad de las uvas de forma completamente natural. Viticultura consciente y consecuente que considera la viña como parte del paisaje, y el vino expresión de su ecosistema.
En 2015 Juvé & Camps consigue la estricta certificación de viticultura ecológica. Para lograrlo, hemos realizado los cambios precisos de las prácticas agrarias y reestructurado el viñedo, eliminando el uso de insecticidas y herbicidas químicos. Para neutralizar y combatir las enfermedades de la vid producidas por hongos solo se utilizan productos orgánicos, autorizados por la normativa. A su vez, periodos de hasta 7 años de barbecho permiten que la tierra descanse y se recupere. El resultado: uvas sanas, equilibradas y de máxima calidad que nos permiten elaborar cavas ecológicos de prestigio.
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Carlos Vallés –
Muy espumosito y bueno, me gustó brindar la noche buena anterior con mis amigos y familia, un cava delicioso.