El vino ha sido compañero de poetas, pensadores y narradores desde que existe la escritura. En este Día del Libro queremos rendir homenaje a esa relación íntima entre la literatura y el vino, haciendo un recorrido por obras clásicas donde el vino no solo acompaña, sino que habla, respira y a veces incluso toma las […]
Desde las primeras civilizaciones hasta los rituales actuales, el vino ha sido mucho más que una bebida: ha sido un puente entre lo humano y lo divino. Su color, su transformación alquímica y su vínculo con la tierra lo convirtieron en símbolo de vida, sacrificio, celebración y misterio. Esta es la historia del vino como […]
Durante años, anís y brandy fueron sinónimos de sobremesas largas, tabernas con solera y cafés de media mañana en vaso pequeño. Bebidas con alma de abuelos, decían algunos, relegadas al rincón nostálgico de la memoria etílica colectiva. Pero lo clásico siempre vuelve. Y lo hace con fuerza. El revival de lo auténtico En plena era […]
La D. O. Campo de Borja se sitúa en la provincia de Zaragoza, Aragón, al noreste de España. Esta región vinícola abarca una variedad de terrenos que se extienden desde las laderas del Moncayo hasta el valle del Ebro, ofreciendo condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Constituida oficialmente en 1980, la D. O. […]
Todos la conocemos, hemos oído hablar de ella, sí, el hada verde, pero, ¿cómo elegir tu primera absenta? Lee hasta el final, se trata de una bebida espirituosa envuelta de historia y misterio. Su distintivo sabor y su alta graduación alcohólica la convierten en una opción intrigante tanto para novatos como para conocedores. Consejos generales […]
La uva graciano es una variedad tinta originaria de España y se cultiva principalmente en la Denominación de Origen Calificada Rioja, aunque también tiene presencia en otras zonas vinícolas como Navarra, Utiel-Requena y Andalucía, donde es conocida como tintilla de rota. En estas regiones, la graciano se utiliza tanto en monovarietales como en ensamblajes con […]
La uva brancellao, también conocida como brancello, es una variedad autóctona de España, con especial relevancia en la región de Galicia. Aunque no es una variedad de alta productividad, su calidad y resistencia la han convertido en un componente valioso de la viticultura gallega. De bayas tintas y de tamaño medio, su forma elíptica y […]
Las películas de vaqueros nos traen siempre escenas inolvidables, pero si relacionamos una bebida en este contexto, no cabe duda que el papel del whisky en el viejo Oeste se lleva la palma. Y es que era la bebida por excelencia de los vaqueros, pistoleros y mineros del siglo XIX. Los salones (saloons) eran el […]
Descubre el placer del vino en una experiencia única, personaliza tu cata con tus caldos favoritos en nuestra bodega en La Latina (Madrid) y celebra tus eventos por todo lo alto. Te ofrecemos catas de vino personalizadas desde 15 € por persona, diseñadas para adaptarse a los gustos y preferencias de cada grupo. ¿Qué te […]
Hoy, encontrar conclusiones detrás de tanta leyenda resulta difícil, por eso, responder la pregunta de «¿por qué algunos licores se congelan y otros no?» no es una cuestión fácil de resolver. De momento, ya te diré que no pasa igual que con los pimientos de padrón, que unos se comen (beben) y otros no. Para […]
El vermut madrileño ha experimentado un notable resurgimiento, consolidándose como una bebida emblemática en la cultura de la ciudad. A continuación, exploraremos su origen, su renacimiento en la escena madrileña, su creciente popularidad, las bodegas locales que lo producen y los mejores locales para degustarlo. Orígenes El vermut es una bebida aromatizada a base de […]
Para muchos, el descorche de una botella de vino, champán o cualquier otro destilado es un acto cotidiano. Pero si observamos con detenimiento, el descorche es un ritual cargado de simbolismo, técnica y tradición. Desde las antiguas civilizaciones hasta la actualidad, este momento ha sido celebrado con respeto y solemnidad, acompañando grandes ocasiones y pequeños […]
Cuando pensamos en piratas, una de las primeras imágenes que nos viene a la mente es la de un grupo de forajidos del mar compartiendo botellas de ron en sus barcos mientras planean su próxima aventura. Esta asociación entre el ron y la piratería está profundamente arraigada en el imaginario popular, gracias al cine, la […]
El whisky es una de las bebidas alcohólicas más emblemáticas del mundo, con una historia que se remonta a varios siglos atrás. Su nombre proviene del término gaélico uisge beatha, que significa «agua de vida». Esta bebida destilada, que se produce a partir de granos fermentados como la cebada, el maíz o el centeno, ha […]
Historia La uva prieto picudo es una variedad autóctona de España, originaria de la región de Castilla y León, concretamente en las provincias de León y Zamora. Su cultivo se remonta a siglos atrás, siendo una cepa adaptada al clima extremo de la meseta norte, con inviernos rigurosos y veranos calurosos. Tradicionalmente, esta variedad se […]
En la tradición navideña se ha hablado mucho sobre la bebida de los Reyes Magos, y es que estas figuras cargadas de misterio y simbolismo invitan a la magia y activan nuestra imaginación. Aunque no hay referencias en la Biblia sobre qué bebidas pudieron haber tomado durante su largo viaje hacia Belén, podemos imaginar que, […]
La Navidad es la ocasión perfecta para celebrar con estilo y sorprender a tus invitados con cócteles de cava. Este vino espumoso, con su fina burbuja y su sabor versátil, se convierte en el aliado ideal para crear combinaciones únicas que realcen tus reuniones navideñas. A continuación, te presentamos tres ideas de cócteles con cava […]
La uva malbec es una de las variedades más fascinantes del mundo del vino, con una historia rica y un recorrido que la ha llevado desde los viñedos franceses hasta convertirse en un emblema en Argentina. Aunque menos conocida en España, esta cepa tiene un gran potencial que merece ser explorado. La historia de la […]
El Denominación de Origen Cava ha tomado interés los últimos años y se ha expandido por distintas regiones. Se trata de uno de los grandes tesoros de la enología española, reconocido mundialmente por su calidad, su versatilidad y su capacidad para convertir cualquier momento en una celebración. Hoy exploraremos qué hace único al cava, sus […]
La uva macabeo, también conocida como viura, es una variedad de uva blanca ampliamente cultivada en España y el sur de Francia. Su origen exacto es debatido, pero se atribuye tanto al Pirineo aragonés y francés como al Camp de Tarragona, donde se menciona por primera vez en 1564. Hoy en día, es fundamental en […]
Tradición y singularidad en Extremadura La D. O. Ribera del Guadiana se sitúa en Extremadura, una región de gran riqueza natural y cultural, conocida por su pasión por el vino. Esta D. O. fue creada en 1999 como resultado del esfuerzo conjunto de productores y bodegueros, que desde los años 80 trabajan para destacar los […]
La uva parellada es una variedad blanca autóctona de Cataluña, conocida especialmente por su uso en la elaboración de vinos espumosos, como el cava. Su origen se sitúa en la región del Penedès, aunque también se cultiva en otras zonas de España. Es una de las principales variedades utilizadas junto con el macabeo y el […]
Historia: una tradición milenaria La historia de la DOQ Priorat comienza en el siglo XII con la fundación de la Cartuja de Escaladei. Los monjes cartujos introdujeron la viticultura en la región, estableciendo prácticas que perduran hasta hoy. Este legado ha convertido al Priorat en una de las dos únicas denominaciones calificadas de Esp Localización […]
¿Buscas inspiración para tu próxima velada? Estos 6 cócteles famosos con tequila te llevarán desde el frescor de un clásico Margarita hasta la intensidad de un Bloody Mary, pasando por sabores inesperados que dan un giro refrescante a este destilado mexicano. Tanto si prefieres algo suave y afrutado como una explosión cítrica y burbujeante, estas […]
La Denominación de Origen Ribeiro es una de las joyas vinícolas de Galicia, con una historia que se remonta siglos atrás y una tradición enológica que ha perdurado a lo largo del tiempo. Situada en la región noroeste de España, esta D. O. se extiende por el valle del río Miño y sus afluentes en […]
La uva Petit Verdot es una tinta originaria de la región de Burdeos, Francia, que ha logrado una gran popularidad en todo el mundo, incluyendo España. Su capacidad para producir vinos con cuerpo, color intenso y aromas complejos la hace ideal tanto para vinos monovarietales como para mezclas. En este artículo, te contamos sobre el […]
¿Qué es un vino cosechero? El vino cosechero es una categoría que se refiere a aquellos vinos elaborados directamente por el viticultor, conocido también como el cosechero. A diferencia de los vinos roble, crianza, reserva o gran reserva, los cosecheros son vinos jóvenes y no pasan tiempo en barrica. Se caracterizan por su frescura, sabor […]
Los Vinos de la Tierra de Castilla y León (IGP, Indicación Geográfica Protegida) se han consolidado como una de las más importantes de España gracias a su rica historia vinícola, la diversidad de sus bodegas y el reconocimiento internacional de sus vinos. Ubicada en el noroeste de la península, esta región cuenta con un entorno […]
En el mundo del vino, hay pocas regiones que encarnan tanto la tradición, el carácter y la calidad como la D. O. Utiel-Requena. Situada en el interior de la provincia de Valencia, esta región destaca por sus siglos de historia vitivinícola y por la calidad de sus vinos, en especial los elaborados con la emblemática […]
Fiesta de la Vendimia Riojana en Logroño Origen de las fiestas de San Mateo Las fiestas de San Mateo 2024, que tienen lugar cada septiembre en Logroño, surgieron en la Edad Media como ferias francas. Estas ferias comerciales fueron concedidas en 1095 por el rey Alfonso VI, lo que permitió a los agricultores y comerciantes […]
Detectar el envejecimiento de un vino implica prestar atención a varias características visuales, olfativas y gustativas. A medida que un vino envejece, estos elementos cambian de forma significativa. Aquí te doy algunas pistas para identificar el envejecimiento de un vino, ¡que no te la den con queso!: 1. Aspecto visual 2. Aroma (bouquet) 3. Sabor […]
La D. O. Montilla-Moriles es una de las más destacadas del sur de España, reconocida por la calidad y la singularidad de sus vinos. Situada en la provincia de Córdoba, en Andalucía, esta denominación agrupa a una serie de bodegas que producen vinos con características únicas, en su mayoría a partir de la uva Pedro […]
La queimada gallega es una bebida alcohólica tradicional cargada de misticismo y profundamente arraigada en las costumbres populares de esta región del noroeste de España. Se trata de una mezcla de aguardiente, azúcar, cáscaras de limón o naranja y granos de café, que se quema mientras se recita un conjuro para espantar a los malos […]
La Denominación de Origen Somontano es una de las regiones vitivinícolas más destacadas de España, situada en el noreste de Aragón, a los pies de los Pirineos, en la provincia de Huesca. Su nombre, “Somontano”, proviene del latín y significa «al pie de la montaña», lo que refleja su ubicación geográfica única, entre las montañas […]
La DO Calatayud (DOP), establecida en 1989, se ubica en la zona suroccidental de la provincia de Zaragoza, dentro de la comunidad autónoma de Aragón. Esta región vinícola se extiende por 51 municipios y está enmarcada por formaciones montañosas derivadas del macizo del Moncayo, con una compleja red fluvial de afluentes del Ebro como Jalón, […]
Historia El Agua de Valencia es un cóctel emblemático de la ciudad de Valencia, en la Comunidad Valenciana, España. Su origen se remonta a mediados del siglo XX en el mítico Café Madrid de Valencia. Se atribuye la creación de esta bebida al pintor y poeta Constante Gil en 1959. La leyenda cuenta que un […]
La uva palomino es una de las más importantes en la producción de vinos en España. Cultivada principalmente en los suelos albariza de la región andaluza, esta uva blanca se ha convertido en sinónimo de calidad y tradición vinícola. Su versatilidad permite la creación de una amplia gama de vinos, desde los frescos y delicados […]
Introducción La DO La Mancha es una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de España. Situada en el corazón de la península ibérica, esta DO se ha consolidado como una de las más importantes a nivel nacional e internacional, gracias a la calidad y diversidad de sus vinos. Este artículo explorará el origen y la […]
La variedad de uva mazuelo, también conocida como cariñena o carignan en otras regiones, es una uva tinta originaria de España. Es una de las variedades clásicas del país, aunque su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo, especialmente a Francia, Italia y algunos países del Nuevo Mundo como Chile y Estados Unidos. […]
Un recorrido por el sabor tradicional En esta entrada sobre las 16 mejores vermuterías de Madrid nos adentraremos en los rincones más fascinantes y tradicionales de la ciudad, con su vibrante cultura y rica historia. Y es que el vermut ha cultivado una pasión única, convirtiéndolo en una tradición esencial del tapeo madrileño. Esta bebida, […]
Hay varias opciones de bebidas alcohólicas sin gluten disponibles para aquellos que necesitan o prefieren evitar el gluten. La cerveza regular es la bebida alcohólica que tiene más gluten de entre las cinco categorías mencionadas; a menos que sean cervezas específicamente etiquetadas como «sin gluten» o «gluten reducido», deben ser evitadas por las personas con […]
O Rosado de Verano ¿Buscas una bebida refrescante y deliciosa para los calurosos días de verano? El Pink de Verano es la opción perfecta. Esta versión rosada del clásico Tinto de Verano es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible. Sigue esta receta y disfruta de una bebida que encantará a todos. Elaboración del […]
Elaboración Se trata de un destilado tradicional que se obtiene a partir de la maceración de granos de anís, un proceso que puede involucrar la maceración y la fermentación antes de la destilación final. La base para la producción de anís incluye el uso de semillas de anís verde (Pimpinella anisum) o anís estrellado (Illicium […]
Historia El Pisco Sour es el cóctel emblemático de Perú, una bebida que captura la esencia y la historia de este país andino. Su origen se remonta a la década de 1920 en Lima, donde Victor Morris, un barman estadounidense, creó la primera versión de esta bebida en su bar Morris’ Bar. Desde entonces, esta […]
Uno de los cócteles más emblemáticos de la primavera en España es el Rebujito, una joya líquida popular en las ferias andaluzas, especialmente en la icónica Feria de Abril en Sevilla. Con el tiempo, esta refrescante mezcla ha trascendido sus orígenes festivos para convertirse en una de las bebidas perfectas para saborear el esplendor y […]
La sangría y sus variantes, ¿quién se atrevería a cambiarla? Sí, esa deliciosa y refrescante bebida que evoca imágenes de días soleados y reuniones entre amigos, tiene una historia tan rica como su sabor. Desde sus humildes comienzos como una bebida casera en España hasta su evolución en diversas formas y sabores en todo el […]
Los vinos espumosos son un deleite enológico que encierra burbujas de elegancia y frescura. Este tipo de vino, conocido por su efervescencia cautivadora, se produce en diferentes estilos y métodos en todo el mundo, ofreciendo una variedad de perfiles aromáticos y gustativos para todos los paladares. Tipos y elaboración Existen varios tipos principales de vinos […]
La uva merlot es una variedad vinífera reconocida por su versatilidad y sus cualidades únicas que la han convertido en una de las uvas tintas más populares a nivel mundial. Originaria de la región de Burdeos, Francia, la merlot ha dejado una huella profunda en la historia del vino, también en nuestro país gracias a […]
Antonio Montero Cosechero
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Solar de Estraunza Cosecha
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Vermut Martínez Lacuesta
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«Mucha variedad y precios muy competitivos. La atención al cliente es muy buena, también te asesoran para degustar nuevos vinos o licores.»
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Carlos Torres (Madrid)
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«Conozco a la familia Madrueño desde siempre y todo lo que hacen merece la pena. Su proyecto de Apnea Barrica Ribera del Duero es un ejemplo más.»
Carmen C. (Madrid)
Compra verificada
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