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Mariano Madrueño

Vinos, licores y especialistas en bebidas premium

Estás aquí: Tienda / Blog

¡Súmate a la experiencia!

Se acaba el verano y llega de nuevo la rutina. Otra nueva etapa que todos empezamos con energía renovada, tras haber disfrutado pasando tiempo con los nuestros. 

Desde Mariano Madrueño, vuestra segunda casa, queremos ayudaros a que esa energía sea más duradera.
Os invitamos a que sigáis conociendo un poco más acerca del mundo vinícola con una propuesta que no podréis rechazar… ¡Vuelven las catas de vinos!

En una de las bodegas más antiguas de Madrid situada en pleno barrio de La Latina, fundada en 1895, Adrián os está esperando con los brazos abiertos y tres vinos de las regiones más representativas de España. 

Durante una hora, se procederá a la cata de vinos, acompañada de la historia y orígenes de los mismos, así como de un listado de maridajes originales para no fallar en vuestra elección. 

Además, tendréis tiempo para poder preguntar todas las dudas que os inquieten acerca de los vinos o relacionadas con el tema, Adrián estará encantado de resolverlas y poder compartir sus conocimientos con vosotros.

Si quieres hacer ya tu reserva para disfrutar esta genial experiencia, lo puedes hacer a través de AirBNB. Se puede acudir de forma individual (20€ por persona), en pareja (18€ por persona) o por grupos de 3 o más (15€ por persona). El aforo máximo de la experiencia es de 10 personas.

Por otro lado, existe la posibilidad de hacer el evento de forma privada, tanto si quieres ir en solitario, como si venís un grupo de amigos. En este caso, los precios y descuentos varían dependiendo del volumen del grupo. Podéis observar los precios en esta página.

Si todavía estás dudando… Haz click en este enlace y lee las reseñas que han dejado otros clientes acerca de la experiencia.

¡Ya casi estamos, no queda nada!

Sabemos que os habéis quedado con ganas de más y por eso…. ¡Aquí os dejamos más funcionalidades que encontraréis en nuestra nueva web!
¿Os pensábais que eso había sido todo? Pues para nada, el blog anterior tan solo fue un pequeño adelanto de esta nueva etapa. Hemos trabajado para poder ofreceros lo mejor en nuestra web, pensando siempre en vuestras prioridades.

Desde la página de inicio, así como en las diferentes secciones de los productos, podréis seguir teniendo la opción de “añadir al carrito”. Si tienes claro cuál va a ser tu elección, no será necesario navegar más.

Opción de añadir al carrito desde la página externa

Además, una vez seleccionado un producto para poder observar su ficha técnica y todas sus cualidades, al final de la página podréis encontrar una serie de productos relacionados escogidos rigurosamente por nuestros especialistas. Os servirán de ayuda en caso de no saber qué otras opciones combinarán con vuestra elección.

Ver productos relacionados según el tipo de compra

Por si fuera poco, los pedidos se quedarán guardados en vuestro perfil en el apartado de “Pedidos” donde podréis observar el estado de los mismos, la fecha en la que los habéis realizado y su número de seguimiento. 

Así mismo, también encontraréis la opción de “repetir el pedido” para que, si habéis disfrutado de vuestra adquisición y queréis volver a repetirla, no tengáis que repetir todo el proceso de compra.

Repetir pedido desde tu perfil

Y para finalizar el blog de hoy… debemos confesaros que habrá un apartado de “Packs” que os permitirá ahorrar en vuestras compras e ir a lo directo y seguro si no tienes la compra del todo clara.

En esta sección podrás encontrar packs por cantidad de un mismo producto o por temática según el tipo de destilado que prefieras.

Packs dependiendo de la cantidad o por temática

¿Tenéis las mismas ganas de disfrutar de nuestra nueva web como nosotros de enseñarosla? Ya queda muy poco. ¡Estad atentos que ya llega!

¡Estrenamos nueva tienda online!

El tiempo pasa, las necesidades de todos nosotros cambian y es necesario adaptarse a los nuevos tiempos que vivimos. Por ello, tenemos que anunciaros algo muy importante: tras muchos meses de trabajo… ¡Estrenamos nueva web!

Comprar tus vinos y destilados favoritos nunca fue tan fácil. Gracias al nuevo diseño y funcionalidades que hemos implementado en Licores Madrueño podrás realizar tu pedido desde cualquier parte del mundo en tan solo unos pocos clicks.

Nueva web Mariano Madrueño

Navegar por las nuevas categorías que hemos configurado os resultará muy sencillo, podreis elegir como filtrar vuestras busquedas de un manera rápida y práctica para encontrar la bebida que estás buscando.

Nueva web Mariano Madrueño

Además, hemos ampliado la información de una y cada una de las botellas que os servimos para que conozcais toda la información de vuestros vinos y destilados favoritos. Ahora podreis conocer la puntuación Parker y Peñín de los mejores vinos de nuestro catalogo, junto a la bodega, procedencia y denominación de origen.

Nueva web Mariano Madrueño

Y, como no todo iba a ser beber… ¡Estrenamos sección de MARIDAJE! Si quieres conocer que alimentos o recetas encajan con tus bebidas, no puedes perderte los maridajes que hemos preparado para ti.

Nueva web Mariano Madrueño

Tiene buena pinta, ¿verdad? Ya no queda nada para que todos podais entrar y realizar vuestros pedidos comodamente. desde vuestro ordenador, tablet o dispositivos móviles. ¡Estad muy atentos a nuestras novedades para no perderos la gran inauguración, os esperamos!

La mejor receta de Sangría en 5 sencillos pasos

El verano sigue su curso y parece que el calor no va a dejar de apretar. ¿Solución? ¡Una buena jarra de sangría bien fresquita!

La sangría es una de las bebidas más reconocidas en el mundo entero y uno de los signos más famosos de la gastronomía española.

Si te gusta esta maravillosa bebida, pero no sabes o quieres mejorar tu receta… ¡Este artículo es para tí!

Hoy vamos a enseñaros la mejor receta de sangría en cinco sencillos pasos. Antes de nada, vamos a daros unos cuantos consejos prácticos que os serán de gran utilidad a la hora de preparar vuestras recetas:

Lo más importante es que el vino que utilicemos sea de calidad. Recordad que no hay porqué comprar un vino de gran reserva, pero si evitar vinos peleones. Asegúrate de leer este artículo hasta el final para no perderte nuestras recomendaciones, ¡te encantarán!.

La fruta que utilicemos debe ser fresca, nada de en almíbar, y a poder ser evitar frutas acuosas. Recuerda: el melocotón es la fruta más importante de la receta.

Receta de sangría - Mariano Madrueño

Cómo preparar la mejor receta de sangría en solo 5 pasos

Ingredientes para 4 personas: 

  • 1/2 litro de vino tinto
  • 1 melocotón
  • 1 naranja
  • 1/2 limón
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 30g de azúcar
  • 1 vaso de refresco de naranja
  • 1 palito de canela (opcional)

Paso 1: Hacer el almíbar que luego se mezclará en el vino. Para ello hay que disolver el azúcar en 50ml agua caliente. En un bol grande se mezcla el vino, el almíbar y el zumo de media naranja.

Paso 2: Pelar y cortar la fruta en trozos pequeños, aunque el tamaño queda a vuestra elección. 

Paso 3: Echamos todos los trozos de fruta al bol donde previamente hemos mezclado el vino, el almíbar y el zumo de naranja, y añadimos el zumo de medio limón junto a un palito de canela (opcional).

Paso 4: Dejarlo reposar todo junto un par de horas o tres para lograr una buena maceración.

Paso 5: Finalmente, tras haber macerado correctamente, echamos la sangría en una jarra transparente acompañada de varios cubitos de hielo para que mantenga una temperatura fresca. A la hora de servir, es cuando echamos el vaso de refresco y no antes, ya que sino afectará a la maceración.

Receta de sangría - Mariano Madrueño

Recomendaciones de vinos para vuestras recetas de sangría

Recordad que para que vuestras bebidas salgan deliciosas, necesitáis comprar vinos de calidad. A continuación os dejamos unas cuantas botellas de vino que os sorprenderán y encantarán a partes iguales:

NAVAJAS COSECHA (Rioja)
LA MISION Tinto (México)
SOLAR DE ESTRAUNZA COSECHA (Rioja)

Olimpiadas del vino en Licores Madrueño

Como cada cuatro años en estas fechas veraniegas se celebran los Juegos Olímpicos, el evento deportivo por excelencia a nivel mundial.

Desde Licores Madrueño no hemos querido dejar pasar la oportunidad de sumar una nueva disciplina al medallero. En nuestras Olimpiadas se enfrentan los mejores vinos de todo el planeta en busca de la mejor botella en relación calidad-precio del mercado.

Sabor, olor, intensidad, cuerpo, calidad y coste serán algunas de las características que nuestro jurado valorará en busca de tres medallistas: oro, plata y bronce.

Historia de las Olimpiadas del vino

Lo cierto es que las Olimpiadas del vino ya se han celebrado anteriormente, en concreto fueron organizadas por la revista francesa Gault Millau en 1979, donde 330 vinos de 33 países distintos fueron evaluados. 

En nuestro caso, 1276 vinos de todas partes del mundo serán juzgados y valorados por nuestros especialistas enólogos en Licores Madrueño.

¿Sabías que…? En Licores Madrueño contamos con más de 2000 vinos y destilados de la mejor calidad al alcance de tu mano.

Podio de las Olimpiadas del vino en Licores Madrueño

Sin más dilación, aquí tenemos a los tres vinos ganadores de la 1ª edición de las Olimpiadas del vino en Licores Madrueño.

Recuerda que todas las botellas de vino que verás a continuación están disponibles para comprar y disfrutar en nuestra tienda online. 

🥉 Medalla de bronce –  San Roman (Toro)

Austero e intrigante a la vez, San Román ha situado a Toro en el plano internacional.

Lo ha logrado por su calidad y por las excelentes puntuaciones que ha ido cosechando a lo largo de sus añadas, con los 94 Parker, 93 Peñín y 92 Suckling de esta añada como claro ejemplo.

Los San Román son vinos profundos y minerales que aúnan potencia y elegancia, poseen taninos civilizados y una densa textura en la boca, con nítidos sabores de fruta negra; un vino que envuelve los sentidos.

En esta añada se muestra con aspecto rojo picota y ribetes púrpura, aromas frutales de fresa y frambuesa, con notas florales y de tierra seca, y en boca posee amplitud, fluidez y cuerpo.

SAN ROMAN (Toro)

🥈 Medalla de plata – Les Terrases (Priorat)

Les Terrasses 2018 se compone a partir de uvas recogidas en Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda, conformando un mosaico de paisajes escarpados como pocos podemos encontrar en el país.

Cada copa ofrece un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz, reflejando fielmente la tierra de donde procede. Posee un gran potencial de guarda.

LES TERRASSES (Priorat)

🥇 Medalla de oro – Aalto Crianza (Ribera del Duero)

Aalto es un tinto que busca la excelencia en calidad. Solo sale al mercado cuando las condiciones de la uva, maduración y vendimia son favorables, y además la selección de racimos se realiza a mano. Debido a este cuidado proceso de selección y producción se consigue en cada añada un tinto de muchísima calidad que supera su rango de precio.Avalado por excelentes puntuaciones -sin ir más lejos, los 94 Parker de 2017-, no cabe duda de que el inconfundible estilo Aalto te brindará grandes ocasiones.

AALTO CRIANZA (Ribera del Duero)

Información cortesía de: Wiki, Licores Mariano Madrueño.

La fiesta del Albariño, donde el vino blanco es el anfitrión.

Ya está aquí la fiesta del vino blanco por excelencia, la Fiesta del Albariño. Como cada año, tiene una duración de cinco días y abarca la semana previa al primer domingo de agosto. Se celebra por toda Galicia, aunque tiene su origen en Cambados (Pontevedra). Este año comprende desde el lunes 26 de julio hasta el domingo 1 de agosto.

Sin lugar a dudas, la Fiesta del Albariño es el momento perfecto para disfrutar de los famosos y refrescantes vinos blancos de las Rias Baixas, pero… ¿Sabes cuales son los mejores para la ocasión? Asegurate de leer este articulo hasta el final para descubrir que vinos blancos Albariño comprar sin equivocarte.

Origen y tradición de la Fiesta del Albariño

Así pues, es hora de que conozcas la verdadera historia y origenes de esta celebración, y es que lo que conocemos a día de hoy como Fiesta del Albariño no ha sido igual desde sus principios. Comenzó en 1953 siendo un concurso entre bodegueros.

Se organizaba una merienda-cena en la que se cataban los vinos y, finalmente, se proclamaba un ganador. Tras el éxito de la primera celebración, se decidió seguir celebrándolo los próximos años. 

La Fiesta fue haciéndose más y más famosa con los años. En 1958 fue se creó el primer cartel anunciador de la misma y dos años más tarde, la Fiesta del Albariño ya no consistía solo en lo que todos conocían, a ello se le incluyeron desfiles, verbenas y catas públicas.

Primer cartel anunciador de la Fiesta del Albariño (1958).

A partir de los 70 y hasta día de hoy, a la celebración fueron sumándose nuevas formas de disfrutar y festejar. Se comenzaron a proporcionar tiradas nacionales de sellos y sobres, empezaron las primeras pruebas deportivas relacionadas con la fiesta y la música cobró más importancia apostando por grupos más importantes. 

Comprar vino blanco Albariño

Lugares donde celebrar la fiesta del Albariño

Aprovechando las vacaciones y esta fiesta tan emblemática, ¿a quién no le apetece hacer un poco de turisteo por Galicia?

Como ya sabéis, la Fiesta del Albariño proviene de Cambados, un municipio situado en el centro de las Rías Baixas y uno de los lugares más visitados de la zona. En el centro de la ciudad podréis disfrutar de la Plaza de Fefiñanes, una obra monumental del siglo XVI, acompañada de otros edificios como el Arco Puente y la Iglesia de San Benito.

Por si no fuese suficiente, la belleza de las Ruinas de Santa Mariña Do Dozo, con una mezcla de elementos románicos, góticos y renacentistas, os dejará con las ganas de seguir caminando por los rincones de este paraíso y descubrir nuevos lugares como pueden ser la Torre de San Sadurniño y el Barrio de San Tomé.

Ruinas de Santa Mariña Do Dozo

Otros de los sitios que no os podéis perder en este viaje por Rías Baixas son: Pontevedra con su casco antiguo y sus jardines de Alameda y, como no, con su espectacular Combarro, sus calles estrechas, hórreos cruceros, casitas tradicionales… La Ría de Aurosa con su Playa de A Lanzada y su Isla de Toja o, por otra parte, el Monte de Santa Tecla en A Guarda, donde podréis disfrutar de un maravilloso atardecer.

Hórreos de Combarro

Estos y muchos lugares más de Rías Baixas podéis visitar en cualquier escapada que hagáis para desconectar. Además, podéis aprovechar y disfrutar de su Denominación de Origen comprando vinos exquisitos de su tierra.

Vinos para acompañar la fiesta del Albariño

Si quieres comprar vino blanco Albariño de máxima calidad a un precio irresistible, entonces debes echar un vistazo a los que te recomendamos a continuación. Dos vinos muy especiales que te encantarán por su sabor y te sorprenderán por su calidad.

MORGADIO ALBARIÑO (Rías Baixas)
MARTIN CODAX ALBARIÑO (Rías Baixas)

Información cortesía de: Festa do Albariño, Licorería Mariano Madrueño, 100 sitios que ver, Viajeros 3.0

¡Cocktelea tu verano!

En estos días de calor veraniego necesitamos hidratarnos más que nunca, y es que… ¿A quién no le apetece tomarse un buen cocktail refrescante a la par que delicioso?

Cómo diría Julio Iglesias, tu cuerpo te está pidiendo una copa… ¡y lo sabes!

A continuación, os presentamos cuatro de los cocktails que no pueden faltar en vuestro vaso este verano. Además, os recomendamos una serie de destilados que podréis comprar para elaborar vuestras recetas o para tomaros una copa de calidad.

MOJITO

El mojito es uno de los cocktails más famosos del mundo. Original de Cuba, se prepara con ron, lima o limón, azúcar, hielo y hierbabuena o menta. Cabe resaltar que la hierbabuena cubana no es igual a la europea que podemos conseguir aquí; es una planta silvestre pariente lejana de la menta, pero como aquí no podemos conseguirla, utilizamos hierbabuena o menta para preparar nuestros refrescantes mojitos.

SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA

MARGARITA

La margarita es uno de los cocktails más demandados en esta época del año, además de muy sencillo de preparar. Esta bebida proviene de California y, aunque originalmente su receta está compuesta por tequila, triple seco y zumo de lima o limón y sus respectivos adornos de frutas, otros ingredientes como la fresa, el melocotón, el mango o la frambuesa, también pueden utilizarse para darle un sabor diferente pero delicioso a dicho cocktail. 

BUITRAL BLANCO

BLOODY MARY

Este famoso cocktail se consume en todo el mundo, especialmente como aperitivo antes de comer. Su origen se remonta a los años 20 del siglo pasado, pero no está del todo claro de donde surgió el nombre de “Bloody Mary”, incertidumbre que hace de esta bebida aún más interesante si cabe. El Vodka y el zumo de tomate son los ingredientes clave de este combinado tan especial.

STUMBRAS CENTENARY ESPIGA DE TRIGO

MANHATTAN

El Manhattan es el clásico cocktail elaborado con whisky, vermut rojo y amargos de angostura, procedente de Nueva York. Se suele tomar de acompañamiento al aperitivo antes de comer. Dependiendo del gusto del consumidor, dicha bebida puede ser más amarga o dulce, variando así su ingrediente principal y eligiendo el tipo de sequedad del mismo.

KILBEGGAN

Información cortesía de: PequeRecetas, Directo al paladar y Bon Viveur,

La Rioja, Denominación de Origen por excelencia

Cuando pensamos en vino hay muchos factores que influyen en nuestra decisión de compra: el precio, la calidad, la añada, la botella… pero el más importante, la Denominación de Origen.

Las Denominaciones de Origen Protegidas son el sistema con el que se califica y diferencia a unos vinos de otros, en función de su calidad gracias al suelo donde sus uvas han sido cosechadas, la materia prima con la que han sido elaborados, etc. Esta distinción supone un gran reconocimiento internacional para el vino español, convirtiéndolo en uno de los mejores del mundo.

UBICACIÓN DE D.O. LA RIOJA

En este artículo vamos a presentar la Denominación de Origen Calificada Rioja, una de las más importantes tanto a nivel nacional como internacional y la más antigua de España. La región vitivinícola de La Rioja se encuentra al norte de España y se extiende a lo largo del río Ebro por más de 60.000 hectáreas de viñedos de gran calidad. 

Abarca tres zonas distintas del mapa, ocupando 100 kilómetros desde Haro hasta Alfaro y pasando por 118 pueblos en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra.

A continuación, vamos a hacer distinción entre estas tres zonas que denominaremos La Rioja Alta, La Rioja Alavesa y La Rioja Baja.

  • La Rioja Alta: Una de las zonas con más importancia enológica, que consta de 20.500 hectáreas de viñedo y 76 municipios.
  • La Rioja Alavesa: 18.500 hectáreas localizadas al sur de Álava,  que alcanza 18 municipios.
  • La Rioja Baja: Comprende desde Logroño hasta Alfaro, y comprende un total de 37 municipios. 18.500 hectáreas 

SUELO Y CLIMA DE D.O. LA RIOJA

El tipo de suelo más característico de la D.O La Rioja es una combinación equilibrada entre arenas, limos y arcillas, predominando diferentes factores según la parte de La Rioja en la que te encuentres.

Por otro lado, el clima también juega su parte en esta producción, encontrándonos con dos climas diferenciados; el mediterráneo, propio del Valle del Ebro y el atlántico. A su vez, existe una mezcla de temperaturas suaves y precipitaciones superiores a los 400 l/m2

VINOS D.O. LA RIOJA

Ahora que ya sabes todo sobre esta gran Denominación de Origen, estas listo para comprar vino D.O. La Rioja. Y es que estos vinos ofrecen una calidad premium a un precio muy competitivo que seguro que te encantaran.

Aquí te dejamos varias recomendaciones que nos encantaría que probases. 

¡No esperes más y compra vino D.O. La Rioja al mejor precio!

VIÑA ARDANZA RESERVA (Rioja)
SOLAR DE ESTRAUNZA RESERVA (Rioja)
EL TRACTOR (Rioja)
NAVAJAS CRIANZA (Rioja)

San Fermín, vinos legendarios

¿Quién no conoce la fiesta más importante de Pamplona y una de las más populares del mundo entero? Miles de personas celebran cada año esta famosa festividad con encierros, bailes y banquetes por todo el planeta, pero pocos conocen su historia, leyenda y, lo más importante, con que vinos acompañarla.

Asegúrate de leer este artículo hasta el final para tener preparados tus vinos de cara a la celebración.

Leyenda de San Fermín

Se dice que San Fermín vivió hasta el siglo III d. C. Era hijo de un jefe romano y fue convertido al cristianismo por San Saturnino, un cura francés de visita por la localidad. Después de esto, se dice que se convirtió en obispo en la ciudad francesa de Toulouse y liberó al pueblo de mitos y supersticiones a la vez que cristianizó a miles de paganos y creyentes de otras religiones.

San Fermin murió en la localidad francesa de Amiens, donde fue brutalmente torturado , degollado y descuartizado, por algún motivo que hoy en día desconocemos. Sus reliquias se repartieron por todo el mundo, en Pamplona descansan tres de ellas.

Esta leyenda nace en plena Edad Media, hacia el siglo IX, y llega a Pamplona en el siglo XII. Ese fue el momento en que los habitantes de la ciudad comenzaron a venerar al santo. Sin embargo, los historiadores no encuentran base histórica sobre la existencia real del personaje, pese a que es venerado tanto en Amiens como en Pamplona.

Aun así, la leyenda insiste en que, tras ser encarcelado, martirizado y decapitado, su cuerpo apareció en el año 615 en el Episcopado de San Salvio y se trasladó a la ciudad cercana en cuya catedral se conservan los restos del santo.

Cómo disfrutar de San Fermín

La situación en la que vivimos por culpa del Covid-19 nos obliga a tener más cuidado en todas las celebraciones. Recordad pasarlo bien, pero con prudencia. La mascarilla y la distancia social son el complemento perfecto para disfrutar con seguridad. A continuación, os presentamos los eventos más tradicionales de las fiestas de San Fermín:

El encierro es la actividad más famosa que se conoce de esta gran fiesta pamplonesa y que reúne a una multitud de seguidores. Sin embargo, hay otras actividades muy famosas y de las que puedes disfrutar durante estos días. 

La procesión de la mañana del 7 de julio es un acto muy especial y que podrás disfrutar perfectamente a pie de calle, sin necesidad de tener que verlo desde un balcón. Está marcada por las pausas que se hacen durante el recorrido, amenizadas con cánticos homenajeando al santo. 

Además, los gigantes y cabezudos, acompañados de los kilikis, amenizan las calles pamplonesas todos los días haciendo disfrutar a numerosas familias con sus hijos.

Puedes seguir tu fiesta por la tarde en el desfile de “los caballeros de la plaza” con los alguacilillos y las mulillas.

Por si esto te parecía poco, la salida de las peñas llenando las calles y disfrutando y los nocturnos fuegos artificiales, también forman parte del ritual de esta increíble fiesta

Vinos para disfrutar de San Fermín

¿Sabías qué los vinos de Navarra son excelentes y mantienen una relación calidad-precio irresistible? Si quieres comprar vino de Navarra para celebrar San Fermín, es tu momento. ¡Que no te pille el toro!

A continuación te dejamos un par de vinos y pacharán de Navarra que no puedes perderte. Cuando los pruebes, no olvides contarnos que te han parecido a través de nuestras redes sociales. ¡Te esperamos!

PAGOS DE ARAIZ ROBLE (Navarra)
PRÍNCIPE DE VIANA CHARDONNAY (Navarra)
BAINES ETIQUETA ORO
ETXEKO UKERDI

Información cortesía de: OKDIARIO.

Bodegas Viña Romana: máxima calidad en cada gota de vino

Esta semana os presentamos una de las bodegas más especiales de Castilla y León con D. O. Arribes, Bodegas Viña Romana. Una bodega familiar y detallista, situada en Salamanca y disfrutando de su excepcional ubicación gracias a su suelo y a su clima, lo que la convierte en un sitio idóneo para comprar vinos de calidad.

Historia de Bodegas Viña Romana

Bodegas Viña Romana nace en 1962 en Villarino de los Aires, una pequeña localidad salmantina de poco más de 800 habitantes. En sus inicios, tomó la identidad de Cooperativa, sirviendo vinos de año a granel. Desde entonces, buscan conseguir la excelencia día a día para ofrecer vinos únicos y singulares con la máxima calidad expresada en cada gota de vino. 

En 2009 comienza una nueva etapa, se crea la bodega familiar con un objetivo claro y muy distinto: solo elaborar vinos que se comercialicen embotellados, pasando su tiempo de crianza en barricas nuevas de roble americano y francés. Además, buscan recuperar viñedos perdidos de sus uvas autóctonas «Juan García» y «Bruñal», que son centenarias y muy escasas, a la par que vitales para la producción de sus vinos.

Barricas nuevas de roble americano y francés

Suelo y clima

Como muchos de vosotros sabréis, el suelo o terreno donde crece el viñedo es uno de los factores decisivos a la hora de determinar la nutrición de la vid, teniendo en cuenta su hábitat y posterior desarrollo.

En el caso de las bodegas cercanas a Arribes del Duero, el relieve presenta muchos accidentes, causados por el Duero y sus afluentes. Los viñedos se sitúan en un marco geográfico con distintas altitudes y exposiciones. Los suelos poseen materiales geológicos muy diversos, pero abundando la textura limo-arenosa, marcada por su poco fondo y una rica pedregosidad. 

En cuanto al clima, al estar situado al oeste de la península, posee unas precipitaciones abundantes en la cuenca del Duero y con unas temperaturas dispares a las anteriores. 

Ubicación excepcional a los pies del Duero

Recomendaciones

Ahora que ya conoces todo lo relacionado con la historia y la situación geográfica de la bodega, es el momento de que pruebes los excelentes vinos que te proponemos a continuación. Si quieres comprar vinos de una de las mejores Bodegas de España, esta es tu oportunidad: 

SOLAR DE LA VICTORIA ROBLE (Arribes del Duero)
IMPERIO CRIANZA (Arribes del Duero)
WINNER (Arribes del Duero)

Información cortesía de: Bodegas Viña Romana

San Juan, fiesta y tradición a partes iguales

La noche del 23 de junio, más conocida como la noche de San Juan, es una festividad llena de sentimientos en muchas partes del mundo, y es que representa la bienvenida a la llegada del calor y se celebra el inicio del solsticio de verano. También tiene tintes religiosos, ya que el 24 de junio se celebra el nacimiento de San Juan Bautista.

En este artículo vamos a presentar la historia de la festividad junto a una serie de útiles recomendaciones para garantizar unas celebraciones de manera segura. Además, os queremos sugerir una serie de bebidas exquisitas que no os podéis perder si queréis hacer la noche de San Juan tan especial como se merece.

Asegúrate de leer este artículo hasta el final para no perderte ninguna recomendación sobre qué vinos comprar para la fiesta de San Juan.

Y celebrar hasta que salga el sol

Una noche llena de historia: bebe y come, pero sin quemarte

Esta fiesta de origen pagano es la noche en la que muchos de nosotros damos la bienvenida al verano y a todas las cosas buenas que están por venir. Dicha fiesta se celebra de diferente forma dependiendo de la región en la que te encuentres pero, al final, el propósito es el mismo; disfrutar de esa noche con tus amigos y familia y celebrar la llegada del buen tiempo.

La fiesta de San Juan se remonta a tiempos anteriores al cristianismo. Es un culto al sol y al alargamiento del día por la llegada del solsticio de verano. Tiempo después, el mismo día 23 de junio, nace San Juan Bautista y la Iglesia Católica vincula ambos acontecimientos.

De esta manera, en esta noche no sólo se celebrará la llegada del solsticio, sino que se comenzará la tradición de quemar en una hoguera todo lo malo ocurrido en el año y dejarlo atrás, para así empezar de nuevo y atraer los buenos acontecimientos que están por llegar.

Esta costumbre de canciones, bailes, curaciones y otros rituales mágicos, será la clave del comienzo del verano y de una nueva etapa en muchos lugares.

Ya os hemos contado que esta fiesta se celebra en muchos países alrededor del planeta, pero vamos a incidir un poco más en España contándoos algunas de las tradiciones más famosas por región o Comunidad Autónoma.

Las primeras regiones a las que viajaremos serán Cataluña y la Comunidad Valenciana teniendo, como plato principal en esta celebración, la coca de Sant Joan. Además, es el momento en el que los ciudadanos aprovechan para recoger productos que provengan del agua o de la tierra ya que creen en la energía que transmiten esa noche,

Por otro lado, en las Islas Baleares, las calles se llenan de gente bailando y celebrando este día bebiendo pomada y comiendo albóndigas de ternera con salsa de tomate.

De pasada por el sur, no podemos olvidar el famoso Salmorejo, las riquisimas sardinas o espetos de Málaga, hasta las degustaciones de las fiestas patronales del Agua y el Jamón de Granada o los dulces en Jaén.

Y finalmente, acabando por el norte, nos encontramos con las regiones del País Vasco y Galicia. El inconfundible zurracapote refresca a la población vasca, mientras degustan un exquisito bacalao. Por otro lado, en tierras gallegas encontramos su maravilloso marisco acompañado de un delicioso vino tinto y, para finiquitar, señalar una de las celebraciones más conocidas toda España, la queimada: hecha con aguardiente, frutas y mucho azúcar, terminando con el típico Conxuro y transformando la noche en el día.

Para los amantes de las queimadas, hemos sacado esta oferta con uno de nuestros aguardientes recomendados que durará pocos días:

CASAJÚS AGUARDIENTE DE ORUJO LITRO

Cómo pasar una noche de San Juan maravillosa

Este año tendremos una noche de San Juan atípica debido al Covid-19, como la del año pasado. Por favor, sigue las recomendaciones que te vamos a presentar a continuación para celebrar la noche de San Juan de manera segura.

Las recomendaciones más importantes que os vamos a dar son las siguientes:

  • Evita las aglomeraciones, mucho mejor reunirse con familiares o amigos en casa y disfrutar de una excelente botella de las que te presentaremos a continuación.
  • Utiliza mascarilla, mantén la distancia de seguridad con desconocidos, y lávate las manos al llegar a casa. ¡No queremos que manches tu copa!
  • No compartas cubiertos, comida ni bebida. Te agradecerán más que les cuentes donde has comprado tus fantásticos vinos que beber de tu propia copa.

Bebidas para sorprender en San Juan

A continuación os vamos a presentar una serie de vinos y destilados con la que os convertiréis en los mejores anfritiones de estas fiestas:

TANQUERAY TEN 70 cl
RITUAL CUBANO
HABLA DEL SILENCIO (V. T. Extremadura)
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 70 cl

Enlaces:

Cultura popular de Barcelona

Rosa Mar Hotels

La Vanguardia

El sabor de un tinto de verano

Las recetas para preparar el mejor tinto de verano

¿Cómo hacer la mejor receta de tinto de verano? En este artículo os vamos a enseñar cómo preparar paso a paso la mejor receta de tinto de verano, qué vino tinto comprar para elaborarla y con qué maridar perfectamente vuestras bebidas.

¿Quién diría que no a un buen tinto de verano? Estamos seguros de que muy pocas personas serían capaces de rechazar una oferta tan refrescante en días tan calurosos como los que estamos pasando. 

No hay nada mejor que sentarte a charlar con amigos o familiares mientras estás acompañado por una de las mejores bebidas que desde hace tiempo marca nuestro verano.

«El tinto de verano, sí, que aunque sé bien que el tinto ni es vino ni es ná, por lo menos las burbujas son auténticas y está fresco, fresco como el cosquilleo de vivir que me entra en el verano, cuando tengo la suerte de paladear estampas y personas nunca antes conocidas… ¿durante cuánto tiempo? ¡Qué dulce y terrible añoranza!, porque no veo cómo me las ingeniaría yo para hacer del verano todo el año y de cada año todos los años y de todos los años una existencia».

El sueño que nunca soñé – Rita Bailón Gijón (editorial Ópera prima). Madrid, 2014.

El tinto de verano lo podrás encontrar en cualquier bar, restaurante o chiringuito a un precio asequible, todos lo sabemos, pero no será de la misma calidad ni lo disfrutarás tanto como si lo preparas tú mismo en casa siguiendo la receta que te vamos a presentar a continuación.

Cómo hacer la mejor receta de tinto de verano:

El objetivo de esta receta es hacer un tinto de verano casero de gran calidad. Es una receta sencilla, pero esconde algunos secretos que no podéis perderos.

Ingredientes para preparar una jarra de tinto de verano perfecta:

  • Botella de vino tinto joven (más adelante encontraréis nuestras recomendaciones)
  • Botella de gaseosa o refresco de limón
  • Limón y naranja cortados en rodajas
  • Botella de Vermut (opcional)
  • Hielos

Consejo: antes de empezar a preparar la receta, es recomendable haber refrigerado la botella de vino tinto joven y la gaseosa o refresco en la nevera al menos 30 minutos.

Paso a paso:

  1. Llena la jarra de hielo hasta la mitad.
  2. Cubrir un centímetro aproximado de la jarra con un chorrito de Vermut.
  3. Echar el vino y la gaseosa o refresco a partes iguales hasta casi llenar la jarra.
  4. Añadir el limón y la naranja previamente cortados en rodajas finas.
  5. Remover hasta conseguir la mezcla.
  6. Decorar la jarra con las rodajas de limón o naranja sobrantes.
  7. ¡Servir vuestros tintos de verano bien fresquitos y disfrutar de su sabor!

Y si además quieres ser el anfitrión que a todos nos gustaría tener, aquí te vamos a ofrecer una serie de platos que son perfectamente maridables con esta increíble y sencilla bebida.

Una buena tortilla de patata, un gazpacho, una paella o cualquier tipo de carne son la combinación perfecta para acompañar esta bebida. No obstante, otros platos que te ayudarán a triunfar entre los tuyos son, por ejemplo, una fritura de verduras con pescado, una buena variación de mariscos o una exquisita ensalada césar.

Qué vino comprar para preparar un tinto de verano perfecto

Ya os hemos desvelado que la clave está en comprar un vino tinto joven. Así pues, aquí os dejamos una lista de vinos que además de ser exquisitos, son económicos por lo que os permitirán preparar vuestros tintos de verano sin gastar mucho dinero.

CORCOVO TINTO TEMPRANILLO (Valdepeñas)
BORSAO SELECCIÓN (Campo de Borja)
CANTABURROS COSECHA (Ribera del Duero)

Enlaces: La Voz de Galicia

El vermut: la historia de un vino generoso

¿Vamos a tomar el vermut?

Expresiones como esta representan nuestras tradiciones, y es que no hay nada más madrileño que tomarse un vermut el domingo a media mañana acompañado de unas aceitunas y unos berberechos, mientras comentas la semana con amigos o familiares.

Aun así, son solo unos pocos los que conocen la historia del vermut, sus orígenes, su elaboración y posiblemente los mejores vermuts de Madrid.

Asegurate de leer este artículo hasta el final para estar preparado y saber elegir correctamente qué marca de vermut comprarás este fin de semana.

Historia del vermut

Para hablar de los orígenes del vermut nos remontamos a la antigua Grecia, concretamente a la Edad Media. Un médico y filósofo de la época, llamado Hipócrates, fue el creador de los orígenes de dicho vino macerado en hierba. 

La receta principal fue más básica que su resultado final. Hipócrates comenzó macerando vino con ajenjo y díctamo, obteniendo como resultado el vino de la época, al que se le denominó hipocrático. 

A esta sencilla combinación se le empezaron a sumar ingredientes tales como miel, azúcar, caramelo o canela, avanzando así en los diferentes sabores que dicho vino tomaría antes de convertirse en la versión actual. 

Más tarde, en el siglo XVIII, los hermanos Carpano, Antonio y Beneditto, fueron los creadores de la receta que está detrás del actual vermut. Basada en vino moscatel, azúcar, alcohol, especias, sustancias aromáticas, hojas y hierbas. Todo un conjunto de ingredientes perfectos para dar el sabor esencial a uno de los clásicos de nuestra costumbre. 

5 cosas que debes conocer antes de comprar vermut

La palabra Vermut es de origen alemán y significa ajenjo. Al hablar de Vermut nos estamos refiriendo a un vino aromatizado que se puede presentar en distintos colores: desde un rojo vivo hasta un blanco roto, o un amarillo pajizo a un amarillo intenso. Su sabor puede ser un viaje a una dulzura interesante o a una sequedad amarga y casi picante.

El vino blanco es uno de los cuatro ingredientes principales de cualquier receta tradicional de vermut, tanto en el vermut blanco como en el vermut rojo, cuyo color se debe al azúcar caramelizado que se le añade al final de la elaboración.

La crianza en barrica del vermut es clave para conseguir un buen resultado final. Cuanto más tiempo de crianza pase en barrica, más fino y sofisticado será dicho vermut. Para que sea considerado como Vermut Reserva debe haber pasado al menos un año de crianza en barrica.

La diferencia entre el vermut rojo, blanco y dry (seco) es que el primero es menos amargo y predominan las hierbas aromáticas, mientras que el blanco es notablemente más dulce y el seco es el más amargo y menos dulce de todos, perfecto para tomar como aperitivo antes de comer. 

Cada marca, bodega y cooperativa esconden su propia y exclusiva receta, solo teniendo en común el uso del ajenjo. A continuación hemos preparado una lista con los Vermuts que recomendamos beber este verano, ¡No te los pierdas!

6 recomendaciones de nuestra tienda de vermut

Con olivas, hielo, soda, pajita, en fin, todos los españoles conocemos las distintas maneras de servirlo. Sin embargo, no está mal saber diferencial qué vermut nos recuerdan más a los de grifo o cuáles son los preferidos para cócteles. A continuación os presentamos una selección de vermuts disponibles en nuestra tienda online:

Unos de los favoritos para aquellos que buscan el parecido con el vermut de grifo. Perfecto para combinarlo con sifón, su olivita y su palillo:

VERMUT BOX 5 L DE MIRO REUS (Cataluña)

Otro parecido al vermut Miró sería el Zecchini rojo Fórmula Original y el Martínez Lacuesta Reserva, que también podréis encontrarlo en diferentes tabernas:

VERMUT ZECCHINI FÓRMULA ORIGINAL
VERMUT MARTINEZ LACUESTA RESERVA (Rioja)

Para combinar o utilizar en sangrías o tintos de verano os recomendamos los siguientes:

VERMUT YZAGUIRRE ROJO
VERMUT MARTINI BLANCO SECO
NOILLY PRAT DRY LITRO

Sitios relacionados con la producción del vermut: Dry Martini Org; Diari de Tarragona; Catatu;

Bodegas Patrocinio: vino en el corazón de la Rioja Alta

Hoy os presentamos una de las bodegas preferidas por los sumilleres por ser de las más icónicas del panorama nacional: Bodegas Patrocinio, el motor socioeconómico de Uruñuela, un pueblo de no más de 1000 habitantes situado en el corazón de la Rioja Alta.

Historia de Bodegas Patrocinio

Su fundación se remonta a 1985, cuando 200 viticultores con pequeños viñedos en Uruñuela decidieron unirse para elaborar y comercializar sus propios vinos. A su vez, fueron inscritos dentro de la D. O. Calificada Rioja ese mismo año. 

Un paraíso para comprar vinos de calidad

Uruñuela, su lugar de origen, es una ubicación ideal para el cultivo de la uva encaminada a producir vinos de calidad gracias a las favorables condiciones microclimáticas y físico-químicas de sus suelos. Está situada en la parte alta del Ebro, y permite disfrutar del clima benigno del norte de España, con abundancia de horas de sol y suficiente agua de lluvia, facilitando la elaboración de vinos diversos, complejos y siempre fieles a su tierra.

Los viñedos de Uruñuela

Las instalaciones de las Bodegas Patrocinio 

La bodega posee una superficie de 450 hectáreas de viñedo propio, divididas en más de 1500 parcelas, lo que les permite controlar el proceso de elaboración de sus vinos desde el origen hasta el producto final. 

La filosofía de Bodegas Patrocinio siempre ha sido que «los vinos de calidad comienzan desde la viña». Por este motivo se crea un proyecto de empresa corporativista que sitúa como eje principal al viñedo. Su mayor patrimonio y el origen del carácter de sus vinos es la gran diversidad de suelos, han llegado a identificar hasta 22 tipos diferentes, que permiten elaborar vinos de distintos estilos, pero siempre con carácter Rioja.

A día de hoy, se estima que su producción total ronda la cifra de 2 millones de botellas de vino.

Bodegas Patrocinio

Sancho Garcés Crianza

Uno de los favoritos por nuestros clientes de las bodegas patrocinio, con un precio muy asequible. Marida muy bien con barbacoas de carne, cocidos y tabla de ibéricos.

SANCHO GARCÉS CRIANZA (Rioja)

ZINIO, símbolo y orgullo de la tierra

En el año 2005, Bodegas Patrocinio inició un nuevo proyecto: ZINIO 72 Has. en Rioja Alta. El objetivo que se marcaron fue elaborar una nueva gama de vinos de alta calidad a partir de la selección de 72 hectáreas situadas entre 450 y 590 metros de altitud y con cepas de entre 20 y 80 años dentro de las 525 hectáreas que componen el viñedo. 

ZINIO VENDIMIA SELECCIONADA (Rioja)

Así nació ZINIO en honor a la patrona de la villa, Nuestra Señora de Patrocinio. Desde el siglo pasado, las cigüeñas, que aparecen como imagen principal de las etiquetas de los vinos, anidan en la iglesia de Uruñuela y ponen nombre a los habitantes de este pueblo Los Cigueñeros. Las viñas se caracterizan por tener una producción entre 3500 y 6000 kilos por hectárea y la recolección de las uvas se hace de forma manual. Las uvas tienen una gran concentración polifenólica (aromas y color) y alcanzan cada año, de manera extraordinaria la madurez fenólica y alcohólica. Tomando como base algunas de las uvas más clásicas de la D. O. La Rioja: Tempranillo, Graciano y Garnacha… han desarrollado la gama de vinos más expresiva y compleja: ZINIO 200, ZINIO Garnacha, ZINIO Vendimia Seleccionada, ZINIO Reserva y ZINIO Selección de Suelos.

ZINIO GARNACHA (Rioja)
Terroir de ZINIO 200 (Rioja)

Referencias: Bodegas Patrocinio web oficial, Bodegas Patrocinio en Vinopremier Bodegas Patrocinio en Drinksco.

Ribera del Duero: una D. O. imprescindible

Hoy os recomendamos una de la Denominaciones de Origen más valoradas por nuestros clientes a la hora de comprar vinos de calidad: Ribera del Duero.

Uno de los legados más importantes de nuestra cultura que sigue evolucionando y mejorando los estándares de calidad porque combina los procedimientos tradicionales con otros tecnológicos e innovadores, respetando, delicadamente, el mayor respeto hacia el «Terroir».

¡Que no falte un Riberita con tu tapa!

Nuestra lista de recomendaciones para comprar Ribera del Duero según su localidad

Existen diferentes zonas para localizar los vinos de la Ribera del Duero. La localización de sus viñedos se aloja en en la Comunidad de Castilla y León y, fundamentalmente, en una comarca situada en la cuenca del río Duero, aunque también, una subcomarca como la del Valle de Esgueva.

Son muchos ya los municipios inscritos en la regulación de esta Denominación de Origen. La Wikipedia cita más de 60 localidades distintas, tales como: Adrada de Haza, San Juan del Monte, Hontoria de Valdearados, Fuentespina, Torregalindo o Sotillo de la Ribera entre muchos otros. Más información sobre los municipios de la Ribera del Duero.

Historia de la Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero se originó hace más de 2500 años. Los historiadores ya hablan de unas primeras excavaciones encontradas en Padilla de Duero de Peñafiel, el yacimiento vacceo de Pintia, donde se identificaron diferentes residuos de vino y que, además, ya sabemos que dicha región era productora de vinos desde tiempos muy remotos.

Columnas del yacimiento de Vacceo Pintia - Ribera del Duero

Para los interesados, podéis ver más sobre las bodegas encontradas durante la historia de esta apasionante Denominación de Origen: Historia sobre la Ribera del Duero.

Sobre la regulación de la D. O. Ribera del Duero

Como todos sabéis, un vino tiene que cumplir con los estándares del Consejo Regulador. En este caso, el primer Acta data del 23 de julio de 1980, aunque realmente, hasta el 21 de julio de 1982 no se publicó de manera oficial, ya que fue cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorgó la Denominación de Origen a la Ribera del Duero y aprobó su primer Reglamento.

Desde 1895 seleccionando los mejores vinos de la Ribera del Duero

En nuestra tienda online podéis comprar vinos de la Ribera del Duero de distintas localizaciones y municipios. Veamos algunos ejemplos de los vinos más comprados en nuestra web. ¡Más de 70 referencias de la Ribera del Duero a la venta en nuestra tienda de vinos!

–Protos Crianza: Uno de los vinos de Valladolid más famosos (junto con el Vega Sicilia), ubicado en la Milla de Oro, donde los viñedos están orientados al noroeste-sureste. Más información para comprar Protos Crianza:

PROTOS CRIANZA (Ribera del Duero)

–Avan: Como ejemplo de la localidad de Fuentelcésped, os presentamos este vino que rinde homenaje a su patrona, la Virgen de Nava, ya que Avan surge de la lectura de navA pero al revés: «Al escribir un boceto de NAVA en una servilleta de papel, unas gotas de ese vino que no tenía nombre, se derramaron y, al dar la vuelta a ese trozo entonces casi inservible, encontramos una apuesta de futuro: AVAN», comentan sus propios viticultores. Más información para comprar Avan.

AVAN (Ribera del Duero)

–Apnea Barrica: Otro ejemplo de un Ribera del Duero de Fuentelcésped. Un vino que nace del proyecto personal de Mariano Madrueño de dicado a su hija, Laura Madrueño. Más información para comprar Apnea Barrica.

APNEA BARRICA (Ribera del Duero)

–Emilio Moro: En la provincia de Valladolid también podemos encontrar esta magnífica población llamada Pesquera de Duero, perteneciente a la comarca de campo de Peñafiel. Más información para comprar Emilio Moro.

EMILIO MORO CRIANZA (Ribera del Duero)

–Pesquera Crianza: Probablemente uno de los vinos más comprados en nuestra tienda online. Otro ejemplo tradicional de un vino producido en Pesquera del Duero (Valladolid). Más información para comprar Pesquera Crianza.

PESQUERA CRIANZA (Ribera del Duero)

–Condado de Haza: Situada al sur de la provincia de Burgos, nos encontramos con un espectacular vino elaborado en el municipio de Haza, perteneciente al ayuntamiento de Aranda. Más información para comprar Condado de Haza.

CONDADO DE HAZA CRIANZA (Ribera del Duero)

–Dorium Crianza: Seguramente el Ribera del Duero favorito de nuestros clientes por su increíble relación calidad-precio. Vino producido en Olivares del Duero, también, ubicado en la provincia de Valladolid. Más información para comprar Dorium Crianza.

DORIUM CRIANZA (Ribera del Duero)

–Dominio de Atauta: Como su propio nombre indica, este vino se produce en la localidad de Atauta, en provincia de Soria. Un vino que defiende todos los factores del «Terroir» de la Ribera del Duero. Más información para comprar Dominio de Atauta.

DOMINIO DE ATAUTA (Ribera del Duero)

El escurridor de botellas de vino y licores con más historia

Hoy os queríamos comentar una de las piezas de nuestro museo. Son muchas, pero nos gustaría ir comentando la historia de algunas de ellas.

Una de las más relevantes, que ha estado exhibida en nuestros escaparates, sería el escurridor de botellas de vino, licor o cualquier otra sustancia líquida, aunque el objeto en cuestión era típico de los bodegueros de aquella época. Muy útil para secar el interior de la botella ya que nos permite vaciarlas y reciclarlas, y posteriormente almacenar cualquier vino cosechero o de pitarra.

El escurridor de botellas fue el primer ready-made no modificado (presentado tal cual salió de la fábrica) que presentó Marcel Duchamp en 1914. En la actualidad, sólo existen 5 réplicas del original firmadas por Duchamp.

¿Cómo lo hubiese enunciado Duchamp? ¿Ecurridor de botellas, portabotellas o secador de botellas?

Lo que para algunos sería un found object lleno de significantes, para otros, su propia función sería la que el fabricante le asignó. En difinitiva, una pieza como esta encontrada en Francia por Duchamp o encontrada en España tendrían relación porque son dos importantes países de referencia en la cultura del vino.

Definición según diccionario: Base para colocar el decantador boca abajo de forma que se seque bien tras el lavado, evitando la acumulación de malos olores.

Posible significado después de ser expuesto como obra de arte:
Sus implicaciones sexuales son evidentes, con todos esos hierros erectos destinados a insertarse en las botellas vacías, se diría también, que terminar una obra de arte es como hacer el amor, o al revés. Dado el material de las botellas, éste es otro «retraso en vidrio» (aunque todo depende de la rapidez con que decidamos colocar las cosas en su sitio).
Estos ejemplos nos bastan para apreciar que los ready-mades* funcionan con significados encabalgados: al sentido primario, definido por la función usual del objeto, se le adhieren otras connotaciones técnicas y científicas; todo ello apuntando hacia una especie de clave sexual que está de algún modo “enganchada” a la vida del propio artista y al contexto del arte.1

1Ramírez, Juan Antonio. Duchamp. El amor y la muerte, incluso. Ediciones Siruela. Página 37. Madrid, 1993

*Ready-made: Recién hecho. En arte se utiliza este concepto como el cambio del significado de un objeto de uso funcional para recontextualizarlo y resignificarlo por otro de uso estético.

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«El corcho» de Salvador Dalí

Hoy presentamos una sección nueva dedicada a la cultura, y en este caso a la pintura, ya que las representaciones pictóricas siempre tuvieron una fuerte vinculación con el vino y los destilados.

Esta semana nos gustaría comentar un intenresante cuadro al óleo de Dalí, cuyo motivo nos muestra cómo los bodegueros hacían por aquel entonces el corcho antes de embotellar el vino. La imagen está incluida en Los vinos de Gala, un libro publicado en 1977 por la editorial Draeger (París). Muy recomendable por su edición a color pero también porque refleja el importante vínculo que Dalí tuvo con el vino, incluida su propia producción.

Salvador Dalí. El corcho

«Parece que el genial benedictino adoptó también el tapón de corcho en sustitución de la clavija de madera rodeada de estopa engrasada, que se pudría demasiado rápidamente. Carlomagno conservaba todavía su vino en ánforas taponadas, como en los tiempos de Roma, y Luis XIV, que no tenía botellas, hacía sacar sus grandos caldos directamente del tonel.
Gracias al tapón de corcho, el vino tomó al fin una dimensión temporal. El tapón le permite respirar y, como a todo ser viviente, transmutarse. Un vino sofocado muere muy pronto, en tanto que una botella precintada con corcho brinda al caldo una morada para que éste se abandone al placer de imaginar nuevos aromas. A menudo se mide mal la importancia de este trozo de corteza porosa sin la cual nuestras bodegas perderían los más prestigiosos de sus huéspedes. En el champagne, el tapón de corcho, encorsetado en alambre, permite domeñar una turbulencia que no demanda sino brotar, resguardando al mismo tiempo la promesa de los racimos» (Max Gerard).

Antes de comprar el libro Los vinos de Gala, os recomendamos leer el artículo que publicó La Vanguardia en enero de 2018 sobre el mismo, ya que la editorial Taschen publicó en el 2016 una reedición de este libro: «Ni blancos ni tintos, así eran los vinos según Dalí», leer artículo completo.

Cóctel Huevo de Pascua

Esta Semana Santa y la Pascua de Resurrección traemos muchas sorpresas, porque nuestras fiestas siempre van acompañadas de tapas, vinos y cócteles.

Después de terminar una buena comilona no puede faltar el colofón, y por eso os queríamos presentar el caldo perfecto para acompañar vuestros postres, el cóctel Huevo de Pascua. ¡Sorprende a vuestros más allegados y pon la guinda que decora la fiesta!

Lo primero de todo es tener los productos adecuados, y en esta ocasión os presentamos dos licores de nuestra tienda online imprescindibles para elaborar este sabroso cóctel: Mozart White y Badirnet Curacao Azul.

La receta sería la siguiente:
-Un vaso de chupito de Curacao Blue
-Un vaso de chupito de Mozart White (licor de chocolate blanco)
-1/2 vaso de chupito de leche
-1/2 vaso de chupito de nata
-Hielo
-Copa de tipo champán o martini
-Chocolate negro rayado.

Elaboración: Mezcla todos los ingredientes en la coctelera añadiendo dos o tres cubitos de hielo y muévelo con fuerza durante 45 segundos. Finalmente, sirve en la copa el caldo cuando esté bien espumoso y añade por encima unas escamas de chocolate rayado.

Y para acompañar este espectacular cóctel, no olvidéis vuestros huevos de pascua de chocolate blanco o negro, o elige el chocolate que maride mejor con vuestra celebración.

Una ruta diferente para comprar vinos de Madrid

¿Has probado los vinos de Madrid?

Madrid, muchas veces es asociado a monumentos y lugares históricos conocidos por todos, pero hay un rincón de esta comunidad que pocos se aventuran a conocer. Hoy les invitamos a recorrer y descubrir un ruta entretenida, histórica y diversa: La ruta del vino de Madrid.

Desde su creación en 1990, la D. O. Madrid ha evolucionado significativamente y sus vinos se compran a lo largo de un recorrido que abarca cuatro zonas oficiales de producción: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar (proyecto). Ya unidas suman 8700 Ha. de viñedo y más de 50 bodegas oficialmente inscritas.

Y por último, os mostraremos otros recorridos diferentes a los oficiales ya que en Madrid, al igual que en cualquier comunidad, también existen otros vinos de autor, de alta expresión o los denominados vinos de «garaje», de baja producción pero de alta calidad.

Mapa vinos D. O. de Madrid

Los vinos de Arganda

Nuestra primera parada es en Arganda con los vinos de la Bodega Viñas de El Regajal. A 30 minutos de Madrid, en Aranjuez, encontramos esta maravillosa finca situada dentro de una reserva natural.

Vinícolas de Arganda - Bodegas madrileñas

Las Retamas de El Regajal (7,95 €), elaborado con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot de la selección de las uvas provenientes de sus viñedos como de otras fincas de la Comunidad de Madrid. De color cereza con una nariz mezcla de frutas rojas y notas balsamicas que cierran con un equilibrado y fresco sabor. Uno de los vinos de excelente calidad-precio. En nariz se mezclan las frutas rojas frescas y las notas balsámicas. Excelente para acompañar al cocido madrileño.

viñedos las retamas del Regajal

Los vinos de Navalcarnero

Dejamos Arganda para dirigirnos a la subzona de Navalcarnero para deleitarnos con Pagos Marqués de Griñón, una bodega con características de suelo y microclima particulares que se traducen en un terruño único. Seguramente, una de las más conocidas por su tradición histórica.

Bodegas Pagos de la familia Marqués de Griñón - Comprar vinos de Madrid Bodegas Pagos de la familia Marqués de Griñón

Si queréis comprar en nuestra tienda online algún vino de Navalcarnero, os presentamos La Casa de Monroy, una bodega familiar que representa más de cuatro generaciones de viticultores y elaboradores del vino, concretamente desde 1886, una fecha muy cercana a la creación de nuestra empresa, Mariano Madrueño (1895).

Nos encontramos, por tanto, con una gama de vinos muy especial, por eso, no queremos dejar de recomendar uno de los más top en nuestra tienda online: La Casa de Monroy Petit.

El Molar

El Molar sería una de las últimas subzonas de Madrid aceptadas oficialmente con la D. O. de Madrid, la llamada 4ª subzona. Destaca por notable clima y suelo, algo que predomina sobre las otras tres zonas, sin embargo, no se sabe con certeza cuáles son las bodegas que hoy han iniciado el proceso, ya que algunas están más centradas en la producción intradoméstica, ya que no utilizan los varietales autorizados.

El Molar - La 4ª subzona de producción de vinos de Madrid El Molar – La 4ª subzona de producción D. O. Madrid

San Martín de Valdeiglesias

Nuestro recorrido finaliza en la zona más occidental: San Martín de Valdeiglesias. Sus vinos nos remontan a un pasado lejano, con rica historia y mucha literatura sobre sus vinos. La bodega elegida ha sido Bodegas Buen Paso.

Bodegas Buen Paso - Comprar vinos de Madrid Bodegas Buen Paso

Los vinos de esta bodega son de parcela y con alta expresión. Trabajo duro, conocimiento y pasión son los pilares de estos vinos que seguramente darán mucho que hablar. Un ejemplo en nuestra tienda online de vinos sería el Buenpaso Crianza, un vino elegante, fresco y elaborado con las mejores variedades: Syrah y Merlot.

Otros productores madrileños

En nuestra tienda online podéis encontrar muchos más vinos, por eso, os queremos presentar otras marcas de éxito en nuestras tiendas físicas y online.

Para comenzar, os recomendamos Heredad Torresano Roble, un vino elaborado en la sobzona Sur-Este de la Comunidad de Madrid, en los términos de Colmenar de Oreja, Chinchón y Belmonte de Tajo.

Otro de los que tenemos en nuestro catálogo como «alta expresión», con mucho tirón en el mercado, sería el Tagonius Syrah, un vino de Tielmes elaborado durante 8-10 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino elegante perfecto para un coredero asado.

Ahora que ya conocen un poco más de los vinos de Madrid les invitamos a visitarnos en nuestras tiendas en ubicadas en calle Postigo de San Martín o en la calle de Calatrava.

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