Kilchoman

Whisky Kilchoman

La línea 100 % Islay de Kilchoman constituye el único Single Malt Scotch Whisky de una sola granja en Islay. Esta gama representa la revitalización de la destilación tradicional en la granja, cultivando su propia cebada antes de maltearla, destilar, madurar y embotellar cada botella de la gama 100 % Islay in situ.

Se trata de un whisky de color ámbar con brillos dorados. En nariz destaca la cáscara de limón, vainilla y una marcada influencia costera dan paso a una intensidad floral, duraznos jugosos, peras y ráfagas de especias ricas. En boca te sorprenderán las explosiones de frutas tropicales y sultanas secas, humo reconfortante y ondas de miel, malta, caramelo y dulzura intensa.

Puedes disfrutar este whisky solo o acompañado de chocolate negro, quesos suaves o frutas frescas para resaltar diferentes matices. Utiliza un vaso de whisky adecuado, como un vaso de tulipa o un vaso de boca ancha. Esto permite que los aromas se concentren mientras bebes.

Kilchoman Distillery

Fundada en 2005, Kilchoman fue la primera destilería nueva en ser construida en Islay en más de 124 años. Anthony Wills, fundador de Kilchoman, se propuso resucitar la tradición de destilación en la granja desde sus raíces. Su línea 100 % Islay representa el renacer de esas tradiciones, destacando como el único Single Farm Single Malt Scotch Whisky de Islay.

A medida que la empresa creció, el equipo conformado por el matrimonio se vio fortalecido con la incorporación de sus tres hijos: James, George y Peter. La familia Wills sigue siendo la fuerza impulsora detrás de Kilchoman, con Anthony como Director Ejecutivo y Maestro Destilador, Kathy a cargo del Centro de Visitantes, y sus tres hijos gestionando las actividades de ventas y marketing de la destilería.

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