Aperol Litro

Aperol (precio 1 litro)

Aperol litro es el licor más apropiado para el aperitivo perfecto. Conocido para elaborar deliciosos cócteles, es también conocido como el licor «poco alcohólico», puesto que tiene solo 11 % de graduación. Comprado en los noventa por Barbero 1891, donde entró en la colección del Grupo Campari, alcanzando nuevos récords de popularidad y difusión.

Se trata de un licor de color naranja intenso, muy brillante. En nariz destaca por su intensidad de aromas a hierbas, así como otras notas dulces provenientes de distintos azúcares. En boca tiene un sabor agridulce inicial, predominando la amargura de la cual no sabemos ya que su fórmula es secreta, cuya receta ha permanecido inalterable tras su creación. Pero sabemos que sus componentes pueden salir de deliciosos ingredientes primarios, como hierbas, raíces y otras combinaciones a partir de infusiones aromáticas.

Su frescura le permite buenas combinaciones con otras bebidas, su perfecta capacidad para ser mezclado viene gracias a su composición de hierbas le permite cierta versatilidad que otros destilados no tienen. Uno de los cócteles más conocidos hoy sería el Spritz.

Destilería Aperol

Su origen viene de Padova en 1919, pero fue en la Segunda Guerra Mundial cuando se introdujo en el mercado. Fue Giouseppe Barbieri junto a sus hermanos quien se atrevió a desarrollar esta revolucionaria bebida.

La receta original ha permanecido intacta desde aquel entonces, desde que fue presentada en la primera Feria de Muestras de Padua hasta día de hoy.

Y ya desde el 2011 fue elegido por la International Bartender Association por ser uno de los ingredientes oficiales de las bebidas más de moda del momento, el Spritz, reconocida como uno de los cócteles de la New Era Drinks. Una exportación de los italianos que poco a poco ha ido obteniendo el mejor reconocimiento en todo Europa y el resto del mundo.

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