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ALSINA MERLOT RESERVA DE FAM. (Penedes)
ALSINA MERLOT RESERVA DE FAM. (Penedes)
Precio 8.20 €
Referencia 528
Procedencia El Pla del Penedes (Barna)
Bodega Alsina & Sarda
Denomiación de origen Penedes
Volumen 0.75 cl
Cantidad

Alsina Merlot Reserva es un vino que visualmente presenta una intensidad colorante alta, con tonos granate-púrpuros. En nariz destacan frutas rojas acompañadas de notas especiadas provenientes del roble, con perfiles torrefactos. En boca es aterciopelado, con volumen y amplio.

Uvas procedentes de viñedos de 30 años y de una añada excepcional. El rendimiento por cepa en grandes añadas es bajo, lo que conlleva un alto contenido en polifenoles, que dotarán al producto de características idóneas para una larga crianza. La recolección se efectúa manualmente y seleccionando la uva a la entrada en bodega. La fermentación del mosto junto con el hollejo a 27º ayuda a la extracción de los componentes citados y a la extracción de componentes aromáticos, armonizados por el roble húngaro, confiriéndole elegancia. Posteriormente a la fermentación en barricas, proseguirá un largo periodo en las mismas, y un afinamiento prolongado en botella.

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