El Regajal
El Regajal es un vino multivarietal elaborado en su integridad con la mejor selección de uvas procedentes de sus propios viñedos. Este vino de Madrid pasa un tiempo de 12 meses en barrica de roble francés. Durante este período, el vino adquiere complejidad y estructura, y se producen interacciones sutiles con la madera que aportan características adicionales al perfil de sabor y aroma.
Tras la crianza en barrica, el vino se guarda en bodega durante un tiempo adicional para su maduración y afinamiento antes de ser lanzado al mercado, asegurando que alcance su máximo potencial y calidad.
Las uvas utilizadas provienen de viñedos propios ubicados en la región de Madrid, España. La vendimia se realiza de forma manual y las uvas seleccionadas se fermentan en tanques de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura para preservar los aromas y sabores.
Presenta un color rojo granate intenso. En el aroma se entrelazan sutiles notas florales con fragancias de frutas rojas y el aroma distintivo del romero. Al paladar, su entrada es sedosa, con una equilibrada acidez y una textura que se extiende hacia un final sumamente sabroso. El vino está elaborado con una combinación de variedades como tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, y ha pasado 15 meses en barricas de roble francés, refinando sus cualidades durante este tiempo.
Sobre la bodega
Fundada en el año 1998, se ha destacado por la producción de vinos de alta calidad y carácter distintivo.
Desde su primera añada en 2001, El Regajal ha emergido como un destacado vino dentro de la Comunidad de Madrid, ganando reconocimiento como uno de los mejores. Ha sido galardonado con numerosos premios y ha obtenido altas puntuaciones en guías de renombre tanto nacionales como internacionales. La producción de este vino está cuidadosamente limitada para asegurar su calidad excepcional.
La bodega cuenta con viñedos propios, situados en un entorno privilegiado que favorece el cultivo de las uvas. Se lleva a cabo un cuidadoso manejo de la viña, con técnicas de agricultura sostenible y respeto por el medio ambiente.
El Regajal se distingue por su enfoque en la calidad sobre la cantidad, manteniendo una producción limitada para garantizar la excelencia en cada botella. Los vinos son elaborados con variedades de uva seleccionadas, utilizando métodos tradicionales combinados con la aplicación de técnicas modernas.
La bodega El Regajal ha recibido numerosos reconocimientos y premios a lo largo de los años, tanto a nivel nacional como internacional, destacando su compromiso con la excelencia y la pasión por la elaboración de vinos de clase mundial.
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Antonio Canales –
Desconocía estos vinos de Madrid, pero la verdad es que son una maravilla