La uva callet, originaria de la isla de Mallorca, ha experimentado un notable resurgimiento en las últimas décadas, consolidándose como una variedad emblemática en la viticultura balear. Tradicionalmente utilizada para vinos de consumo local, su potencial enológico ha sido redescubierto por bodegas que apuestan por la autenticidad y la expresión del terroir mallorquín. Raíces profundas […]
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José Ramón (Córdoba)
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Carlos Torres (Madrid)
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info@marianomadrueno.es
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