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Madrid, ciudad de locales centenarios

Madrid, ciudad de locales centenarios

Madrid no solo se recorre con los pies: se camina con el paladar, con la memoria y con el gesto repetido de apoyar el codo en una barra que lleva ahí más tiempo que nosotros. En una ciudad que cambia a toda velocidad, hay locales que resisten como pequeñas islas de identidad. Tabernas, restaurantes, cafés […]