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Denominación de Origen Cava

El arte del cava: tipos, origen y bodegas

El Denominación de Origen Cava ha tomado interés los últimos años y se ha expandido por distintas regiones. Se trata de uno de los grandes tesoros de la enología española, reconocido mundialmente por su calidad, su versatilidad y su capacidad para convertir cualquier momento en una celebración. Hoy exploraremos qué hace único al cava, sus […]

D. O. Calatayud

DO Calatayud, la excelencia en el corazón de Aragón

La DO Calatayud (DOP), establecida en 1989, se ubica en la zona suroccidental de la provincia de Zaragoza, dentro de la comunidad autónoma de Aragón. Esta región vinícola se extiende por 51 municipios y está enmarcada por formaciones montañosas derivadas del macizo del Moncayo, con una compleja red fluvial de afluentes del Ebro como Jalón, […]

El encanto efervescente de los vinos espumosos

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Los vinos espumosos son un deleite enológico que encierra burbujas de elegancia y frescura. Este tipo de vino, conocido por su efervescencia cautivadora, se produce en diferentes estilos y métodos en todo el mundo, ofreciendo una variedad de perfiles aromáticos y gustativos para todos los paladares. Tipos y elaboración Existen varios tipos principales de vinos […]