¿Qué es el orujo? Todos lo conocemos por su presencia en las largas sobremesas, pero, ¿qué es el orujo? Se refiere comúnmente a los residuos sólidos que quedan después de exprimir los jugos de frutas, especialmente de la uva, en el proceso de elaboración del vino. Sin embargo, en algunas regiones, especialmente en España, el […]
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