Elaboración Se trata de un destilado tradicional que se obtiene a partir de la maceración de granos de anís, un proceso que puede involucrar la maceración y la fermentación antes de la destilación final. La base para la producción de anís incluye el uso de semillas de anís verde (Pimpinella anisum) o anís estrellado (Illicium […]
El anís, dulce o seco, es la bebida por excelencia de estas fechas. Ya sea solo o acompañando tus dulces favoritos navideños, con una botella de anís al lado te asegurarás el éxito. Lo cierto es que al anís también se le conoce por otros nombres como Matalauva o Matalahúva, sobre todo en el sur […]
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