Wint & Lila – precio e información
Wint & Lila es una ginebra de calidad premium elaborada con un complejo método, donde la ginebra se obtiene a partir de 5 destilaciones combinando 10 botánicos de los clásicos mezclados con alguno un poco más especial. Los botánicos serían los siguientes: enebro, cilantro, angélica, canela, piel de naranja, piel de limón, piel de lima, hierbabuena y azahar.
Su singular la botella blanca, con el tapón de bola, le otorga al diseño un carácter muy especial, simulando las antiguas botellas de farmacia, de esta forma sumergerá al consumidor en los escenarios de la época, con diseños retro y fragancias que nos harán viajar al pasado para vivir mejor las tradiciones mediterráneas andaluzas.
Se trata de una ginebra limpia, brillante y transparente, incolora. En nariz destaca el aroma del enebro acompañado del frescor de la hierbabuena, pero también del azahar, podríamos decir que sus aromas perduran levemente pero con cierta complejidad. En boca tiene un suave paladar, conservando toda su untuosidad, también sería refrescante gracias a sus tóques de hierbas y otros cítricos como la lima.
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Wint Gin
Wint & Lila, conocida por los amigos como Wint Gin, es una ginebra elaborada en Cádiz desde hace más de 200 años por una destilería ubicada en el Puerto de Santa María, la también llamada Casalbor Wines & Spirits.
La destilería utiliza para su elaboración 7 pequeños y diferentes alambiques, donde cada cual aporta diferentes matices y notas a su cata, permitiendo que el fabricante pueda realizar pequeñas destilaciones ajustadas a las necesidades y medidas de otras pequeñas producciones.
Pero su toque especial se realiza gracias al fuego directo que aplican en los alambiques, sistema llamado «baño María» que utilizan como uno de los pequeños procesos un poco más largos y lentos para finalmente extraer las esencias de los botánicos sin que sufran ninguna alteración. Finalmente dejan reposar las esencias durante semanas y después realizarían el coupage donde añadirían el agua purificada.
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Chusa –
La conocí en mi viaje a Sevilla y finalmente siempre que puedo o veo que algún establecimiento la tiene sin duda la compro. la wint gin forever¡