Sierra Cantabria Selección
Sierra Cantabria Selección es un vino tinto, monovarietal, elaborado con la mejor selección de uva 100 % tempranillo en la zona de La Rioja. Pasa una crianza de 6 meses en depósito y otros 6 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros, sin haber contenido más de 3 vinos anteriormente.
La producción de los vinos de Sierra Cantabria proviene de sus propios viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra y Laguardia. Estos viñedos son cultivados de manera respetuosa con el entorno y siguiendo prácticas de abonado orgánico y agricultura integrada, en armonía con los ritmos naturales de la naturaleza.
El vino se presenta con un color rojo rubí-teja brillante y una capa adecuada. En nariz, despliega un aroma intenso, complejo y cálido, con un elegante toque de crianza y una amplia gama de sensaciones armoniosamente integradas. Se pueden percibir notas de frutas frescas y maduras, entrelazadas con sutiles toques de especias, vainilla y matices tostados. En boca, se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desplegando con fuerza notas de frutos rojos muy maduros. Presenta una estructura equilibrada y taninos potentes y elegantes. En el retrogusto, destacan los sabores de torrefactos, vainilla y ligeras pinceladas balsámicas, resaltando las sensaciones de frutos rojos. El final es largo y persistente en el paladar.
Marida de manera excepcional con platos de carnes rojas a la parrilla, como un jugoso filete de ternera o un sabroso cordero asado. Su estructura y equilibrio se complementan con quesos curados, realzando sus sabores. Además, es una elección acertada para acompañar guisos y estofados, potenciando los sabores intensos y proporcionando una experiencia gastronómica gratificante.
Viñedos y bodega Sierra Cantabria
Los viñedos y bodega Sierra Cantabria son reconocidos por su compromiso con la excelencia en la producción de vinos de calidad. Los viñedos se encuentran en ubicaciones privilegiadas en las localidades de San Vicente de la Sonsierra y Laguardia, en la región vinícola de La Rioja, España. Estos viñedos son cultivados con dedicación y respeto por el entorno, siguiendo prácticas sostenibles y respetuosas con la naturaleza.
La bodega Sierra Cantabria cuenta con instalaciones modernas y bien equipadas, donde se lleva a cabo todo el proceso de elaboración del vino. Desde la vendimia y selección cuidadosa de las uvas hasta la fermentación, envejecimiento y embotellado, se presta atención meticulosa a cada detalle para obtener vinos de calidad excepcional. La bodega combina tradición y tecnología avanzada para asegurar la máxima expresión del terruño y las variedades de uva utilizadas.
La familia Eguren, propietaria de Sierra Cantabria, ha cultivado una sólida reputación en el mundo del vino, destacándose por su pasión, conocimiento y dedicación a la producción de vinos de alta calidad. Los vinos de Sierra Cantabria reflejan la identidad del terroir riojano, exhibiendo una combinación única de elegancia, equilibrio y complejidad. Gracias a su compromiso con la calidad y su enfoque en la artesanía, los vinos de Sierra Cantabria son reconocidos y apreciados tanto a nivel nacional como internacional.
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pachi díaz –
Una chulada y un gran sabor