Seedlip Spice 94
Seedlip Spice 94 es una sofisticada mezcla de bayas de pimienta de Jamaica y cardamomo con notas cálidas de dos destilados de corteza y un gusto final ácido y luminoso. Para preparar nuestro famoso Seedlip and tonic, vierte 50 ml en un vaso con hielo y decóralo con una espiral de cáscara de pomelo.
Se trata del primer destilado del mundo sin alcohol, hace referencia al año en que colón descubrió uno de los principales botánicos que encontramos, la pimienta de Jamaica. Además de la pimienta, en la receta encontramos pomelo, cáscara de limón, cardamomo, roble americano y corteza de cascarilla.
El resultado es especiado, los mismos botánicos que en la elaboración de una ginebra, ideal para coctelería. No te pierdas ninguna celebración y elabora tu propio cóctel con tónica, especias y este fantástico caldo.
Un producto perfecto para las personas que buscan un refresco pero con el sabor de un destilado, pero vegano, sin calorías, sin alcohol y apto para personas alérgicas.
Historia
La misión de Seedlip es cambiar la manera que tiene el mundo de beber ofreciendo bebidas sin alcohol de la más alta calidad.
Hace más de 300 años era bastante común que los médicos destilaran remedios para curar enfermedades con hierbas. Para ello se utilizaban alambiques de cobre, aprovechando así el poder de la naturaleza y de la alquimia. En 1651 John French, uno de estos médicos, publicó «El arte de la destilación», un manual donde documentaba estas recetas sin alcohol. En esa misma época, una familia de Lincolnshire se iniciaba en la agricultura sembrando a mano las semillas con unas cestas llamadas «seedlips».
Siglos después, Ben Branson daría con las recetas de John French. Su inquietud le llevó a hacerse con un pequeño alambique de cobre, para ponerse después a experimentar destilando las hierbas que cultivaba en el jardín de su casa.
Unos meses más tarde, durante una cena en un lujoso restaurante de Londres, Ben pidió un cóctel sin alcohol. Para su consternación, le sirvieron una bebida rosa y empalagosa que no combinaba ni con la comida ni con el ambiente.
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Remi zz –
Muy rico para hacer cócteles sin alcohol