Seedlip Grove 42
Seedlip Grove 42 es un destilado sin alcohol, una nueva modalidad para no perderse una celebración acompañado/a de un buen cóctel. Es un licor expresivo, con notas de cítricos,naranja dulce, naranja amarga, mandarina, limón, hierba de limón y jengibre. ¡Y nada de alcohol! Los productores recomiendan servir esta bebida con agua de soda y cáscara de naranja, y estimamos que hará algunos giros no alcohólicos interesantes en los cócteles clásicos a base de ginebra.
Botella de 70 cl.
Graduación alcohólica: 0 % alcohol.
Historia
La misión de Seedlip es cambiar la manera que tiene el mundo de beber ofreciendo bebidas sin alcohol de la más alta calidad.
Hace más de 300 años era bastante común que los médicos destilaran remedios para curar enfermedades con hierbas. Para ello se utilizaban alambiques de cobre, aprovechando así el poder de la naturaleza y de la alquimia. En 1651 John French, uno de estos médicos, publicó «El arte de la destilación», un manual donde documentaba estas recetas sin alcohol. En esa misma época, una familia de Lincolnshire se iniciaba en la agricultura sembrando a mano las semillas con unas cestas llamadas «seedlips».
Siglos después, Ben Branson daría con las recetas de John French. Su inquietud le llevó a hacerse con un pequeño alambique de cobre, para ponerse después a experimentar destilando las hierbas que cultivaba en el jardín de su casa.
Unos meses más tarde, durante una cena en un lujoso restaurante de Londres, Ben pidió un cóctel sin alcohol. Para su consternación, le sirvieron una bebida rosa y empalagosa que no combinaba ni con la comida ni con el ambiente.
Otros enlaces de interés
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