Rectoral de Amandi Manolo Arnoya

Rectoral de Amandi Manolo Arnoya

Rectoral de Amandi es un emblema de la Ribeira Sacra, elaborado exclusivamente con mencía procedente de viñedos de montaña cultivados en bancales sobre el río Sil. Fermentado con levaduras autóctonas y macerado durante 15 a 20 días a 25 ºC, este vino refleja la autenticidad de su origen y el saber hacer de una bodega histórica. Tras un cuidadoso proceso de estabilización y embotellado, se obtiene un tinto expresivo, intenso y lleno de matices.

De color rojo cereza con ribete rojizo y sutiles reflejos violáceos, destaca por su brillo y una generosa lágrima en copa. En nariz, despliega una excelente intensidad aromática con notas de fruta madura como la frambuesa y la mora, acompañadas por delicados toques de vainilla, mentol, regaliz, tabaco y café tostado. En boca se muestra potente, bien estructurado y con cuerpo. Su acidez equilibrada realza los sabores y prolonga el recuerdo de vainilla y mentolados en el retrogusto. Los taninos, pulidos y aterciopelados, confieren una textura sedosa y placentera.

Ideal para acompañar carnes asadas, guisos tradicionales, quesos curados o platos de caza ligera. Un vino con carácter, que honra la tradición heroica de la viticultura en la Ribeira Sacra.

Bodegas Gallegas

Bodegas Gallegas es una firma con más de seis décadas de historia familiar que comenzó en Arnoia de la mano de Manuel “Manolo” Vázquez y hoy se ha consolidado como una de las mayores bodegas de Galicia, con cinco instalaciones propias repartidas por las denominaciones de origen más emblemáticas —Ribeira Sacra, Rías Baixas y Ribeiro— cultivando unas 200‑300 ha de viñedo y exportando a más de 50–60 países.

Enlaces de interés

• D. O. Ribeira Sacra
• Historia Bodegas Gallegas
• Vinos con buena relación calidad-precio