Ramón Bilbao Crianza Rioja
Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto de Rioja elaborado principalmente con tempranillo (100 %) envejecido en barrica de roble americano que aporta equilibrio y suavidad. Representa el estilo clásico riojano con un perfil accesible y versátil, ideal tanto para el día a día como para acompañar comidas más elaboradas.
En nariz ofrece aromas de fruta roja madura, notas especiadas y un sutil toque tostado procedente de la barrica. En boca es redondo, con taninos suaves y buena estructura, dejando un final agradable y persistente que invita a seguir disfrutando de cada copa. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, quesos curados y platos tradicionales. Un vino equilibrado que encaja fácilmente en cualquier ocasión y que refleja la esencia de los vinos de crianza de Rioja.
Un crianza perfecto para acompañar a platos elaborados, tablas de embutidos, quesos fuertes, azules, carnes rojas a la barbacoa, chuletón a la brasa o asados de cordero, pescados azules.
Si buscas un vino Rioja crianza equilibrado y fácil de beber, Ramón Bilbao Crianza es una apuesta segura.
Elaboración y crianza en barrica
Este vino riojano comienza su producción con una vendimia realizada en las madrugadas, después de un año con altibajos en sus temperaturas: con un invierno frío y lluvioso, la primavera y el caluroso verano, para, finalmente, en septiembre ayuden a que las precipitaciones den el óptimo desarrollo de los racimos de uva.
La separación de la uva tempranillo se realiza por pagos; y después de su prensado sería importante la precisión de la temperatura, que sería controlada en un intervalo de 28-29 ºC. Más adelante se aprecia la extracción de color llagando a los esperados niveles óptimos para, posteriormente, realizar la crianza en barricas de roble americano durante 18 meses y después unos 6 meses reposando en botella.
La bodega
Desde 1860, poco antes que Mariano Madrueño, las bodegas Ramón Bilbao ya comenzaron en un pequeño pueblo de la localidad de Etxebarri, sin embargo una plaga de Filoxera (un insecto como el pulgón) arruinó las cosechas en esta población y no fue hasta comienzo de 1876, cuando la bodega se estrenó con su primer Ramón Bilbao Murga. Aunque esta población vizcaína se dedicaba básicamente a la pesca ya necesitaban el acompañamiento de sus bodegas.
Suso C. –
Está muy bien este Ramón Bilbao por su precio, un rioja que con el tiempo he ido conociendo y aque hoy es imprescindible en mi bodega
Homero I. –
Excelente, un vino de éxito sin lugar a dudas.
José Luis –
Calidad precio incríble y sobre todo me ha gustado el cuerpo y el final largo.
Nacho Donoso –
Un vino que nunca decepciona