Nuviana Barrica
Nuviana Barrica es un vino tinto que se compone en un 51 % de cabernet sauvignon y un 49 % de tempranillo, y ha sido envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano, algunas de las cuales son nuevas y otras han sido previamente utilizadas. Este vino posee la Denominación de Origen del Valle del Cinca, que se encuentra en las tierras de Aragón.
Este vino es un ejemplar joven que presenta un color rojo cereza de una gran viveza y destellos oscuros. Su fragancia es potente, con notables matices varietales que evocan frutas rojas como la grosella, acompañados de sutiles toques de especias y tostados. En el paladar, se revela sabroso y expresivo, dejando una sensación en la boca que recuerda a las frutas rojas.
Este vino, con sus notas de frutas rojas y toques especiados, se complementa bien con una variedad de platos. Prueba combinarlo con carnes ligeras, quesos suaves, pastas con salsas a base de tomate o incluso platos de pescado con salsas suaves.
Sobre la bodega Nuviana
Este vino blanco Nuviana proviene de una de las bodegas más recientes del Grupo Codorníu. Está situada en Belver de Cinca (Huesca), en la Finca San Miguel, una finca de 3,4 hectáreas con unas excelentes características climáticas y de terruño para el desarrollo de unas viñas de calidad.
Un nombre que Nuviana nace de la propia poesía y del buen gusto y cuidado del medioambiente. Y es que su nombre procede del castellano antiguo, de la palabra «novellana» (del latín novelliam), cuya definición significaría «pájaros recién nacidos», y es que la ubicación de sus fincas pertenece a un paraje natural de interés ecológico donde habitan y se refugian muchas aves migratorias.
Sus propias bodegas elaboran todo el proceso de producción de sus vinos, desde la vendimia hasta el embotellado final, y donde, sus propios productores defienden una filosofía de sostenibilidad y respeto al medio ambiente.
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