Matilda Nieves Cosecha

Matilda Nieves Mencía

Inspirado en la figura de un hada de los bosques, Matilda Nieves Cosecha nace en el corazón de la Ribeira Sacra, donde las viñas crecen entre pendientes escarpadas y nieblas mágicas. Este vino rinde homenaje a la nueva generación de la familia Arnoya, con el nombre de una de las nietas del fundador, y simboliza la continuidad de una saga marcada por el respeto al paisaje y a la tradición vitivinícola gallega. Elaborado con uva mencía, es una apuesta por un perfil joven, fresco y contemporáneo.

En copa, presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, se despliega con intensidad, con aromas a frutos rojos silvestres, violetas y un sutil fondo mineral. En boca es ligero, ágil y sabroso, con taninos suaves y una acidez equilibrada que prolonga su carácter afrutado y vibrante. Es un tinto que combina elegancia y frescura con una expresión muy fiel del terruño de la Ribeira Sacra.

Ideal para acompañar tapas, embutidos, arroces de carne, platos de cocina gallega como el lacón con grelos o empanadas tradicionales. También resulta perfecto para disfrutar solo, ligeramente fresco, en un atardecer tranquilo o como vino de conversación. Un mencía que invita a soñar sin perder la conexión con la tierra.

Bodegas Gallegas

Bodegas Gallegas es una firma con más de seis décadas de historia familiar que comenzó en Arnoia de la mano de Manuel “Manolo” Vázquez y hoy se ha consolidado como una de las mayores bodegas de Galicia, con cinco instalaciones propias repartidas por las denominaciones de origen más emblemáticas —Ribeira Sacra, Rías Baixas y Ribeiro— cultivando unas 200‑300 ha de viñedo y exportando a más de 50–60 países.

Enlaces de interés

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• Historia Bodegas Gallegas
• D. O. Ribeira Sacra