Martini Fiero
Martini Fiero es uno de los vermuts más singulares de la marca. Su sabor con personalidad siempre lo recomendamos para pasar las mejores sobremesas, sobre todo si se alargan hasta la noche. Un licor elaborado con vinos blancos de la ciudad de Piamonte, especias e infisionados con mandarinas y naranjas, pero también con otros 42 botánicos también importantes.
Pero la clave sería la artemisa, una especia cultivada en Piamonte, Pancalieri. En cuanto a las pieles de los cítricos, sería importante que en su recolecta fuera a mano, es decir, cortadas con tijeras para posteriormente dejarlas secar al sol durante dos semanas aproximadamente.
Se trata de una bebida de color rojo brillante. En nariz destacan las notas cítricas y de otros botánicos. En boca es muy intenso y redendo, también deja cierta textura aterciopelada en el paladar, sin dejar de destacar su típico amargor y otros matices más complejos y afrutados que aportan el mejor sabor en los aperitivos.
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Ideal para aperitivos y sobremesas. Servirlo con mucho hielo y tónica premium, aprovechando la burbuja de la tónica en su totalidad para potenciar su carácter cítrico y que sus sabores se repartan con la naranja por todo el vaso. También le va bien el pomelo y otros cítricos. Perfecto para la piscina, el verano o cualquier ambiente mediterráneo.
Si se acompaña en aperitivos o comidas un poco más saladas, los sabores dulces destacarán mejor, compbinando perfectamente con el típico platito de encurtidos u olivas, tabla de quesos parmesanos o embutidos ibéricos.
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Sobre Martini
Todo comenzó gracias a una pareja o dúo, Alessandro Martini y Luigi Rossi, cuando en Turín decidieron abrir una pequeña destilería de vino y vermuts en 1863.
En su página web lo comentan como dos fuerzas que juntas dieron resultado una de las empresas más importantes de vermut en el mundo, y es que el espíritu emprendedor de Martini y la creatividad de Rossi consiguieron conquistar a todo el mundo con estos estupendos caldos que hoy son los referentes para muchas otras marcas desde hace más de 150 años.
Ya no solo por sus reclamados vermuts, también por sus famosos vinos, la marca Martini ha cruzado todos los continentes del mundo, aunque, cabe señalar que su espíritu tiene su origen en una de las región de Italia conocida como Piamonte.
Pechi –
Buenooo, me costó encontrarlo, pero sabía que esta página de internet no me fallaría, gracias por este imprescindible licor. Es una auténtica sobrada