Marco Real Garnacha
El Marco Real Garnacha se produce utilizando métodos de vendimia tradicional, donde las uvas garnacha se cosechan a mano y pasan por una mesa de selección. Después de completar la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica, el vino se envejece en barricas durante al menos 12 meses, hasta que adquiere una textura cremosa y sedosa, sin perder su frescura aromática.
El proceso comienza con una minuciosa cosecha, donde las uvas Garnacha más selectas son sometidas a una primera maceración en frío a una temperatura controlada. Luego, se realiza una breve maceración postfermentación para lograr una expresión aromática auténtica y equilibrada.
Este vino crianza presenta un atractivo color rojo cereza con un borde amoratado y una capa intensa. En el aroma, se destaca la característica esencia de la Garnacha, acompañada de sutiles notas de tostado y balsámicas. En boca, es fresco, con una presencia frutal notable, delicioso y pleno. Ofrece sabores ligeros de frutas rojas con un agradable y fresco recorrido en el paladar.
Bodegas Marco Real
Las Bodegas Marco Real son parte de una historia rica y apasionante en el mundo del vino que se desarrolla en la región de Navarra, en el norte de España. La historia de estas bodegas está vinculada a la cooperativa Bodegas de Sarría, fundada en 1953 por un grupo de viticultores locales en la localidad de Olite, una zona conocida por su tradición vinícola.
En sus primeros años, Bodegas de Sarría se enfocó principalmente en la producción de vinos a granel y envasados, siguiendo la tradición vinícola de la región. Sin embargo, con el tiempo, la bodega comenzó a expandir su enfoque hacia la producción de vinos de alta calidad y a invertir en la modernización de sus instalaciones y procesos.
El nombre «Marco Real» se adoptó para identificar los vinos de calidad superior producidos por Bodegas de Sarría. El término «Marco Real» hace referencia a la histórica ruta del Camino de Santiago, que atraviesa la región de Navarra y que en su día fue marcada por hitos llamados «marcos» que indicaban el camino a seguir. Esta referencia a la tradición y la historia de la región se convirtió en un símbolo de la dedicación de la bodega a producir vinos auténticos y de alta calidad.
Chus Luis –
Me considero un apasionado de los vinos de la bodega Marco real, deliciosos.