Luis Cañas Crianza
Luis Cañas Crianza es un vino de calidad excepcional, un tinto con D. O. Rioja elaborado con las mejores uvas seleccionando diferentes viñedos con dos variedades principales: tempranillo (95 %) y garnacha (5 %), con una crianza de 12 meses en barricas de roble de dos tipos, un 60 % francesa y un 40 % americana. Con barricas de edad de tres años aproximadamente.
Los viñedos tienen una edad media de treinta años, ideal para el cultivo de uvas y una vendimia donde sus racimos se seleccionarían, posteriormente, en una mesa, con el proceso tradicional de despalillado.
Se trata de un vino crianza de color rojo rubí. En nariz destacan las notas balsámicas y otros recuerdos de la madera de la barrica, su aroma es limpio y atractivo. En boca es un vino voluminoso y aterciopelado, donde los matices a fruta roja como la frambuesa se dejan notar. Tiene un final goloso y agradable, con notas nuevamente balsámicas.
Se recomiendo con platos elaborados, como cocidos, fabadas o calderetas de cordero. También con pescados grasos, caza menor, platos especiados, etc.
Historia del vino Luis Cañas
«Cuatro generaciones detrás de una familia humilde».
Todo el esfuerzo viene de una gran pasión y filosofía aplicada al buen gusto y las cosas bien hechas, además del cuidado y motivación a la hora de cultivar los mejores viñedos en suelos tan privilegiados de la Rioja.
La Familia Cañas lleva más de un siglo con total dedicación a la elaboración de vinos jóvenes producidos con el método de maceración carbónica, es decir, con racimos enteros. Todos ellos fermentados en la famosa Cueva de los Curas.
Antiguamente era Carlos Cañas, padre de Luis Cañas, quien falleció en 2019 con más de 90 años y que inspiró a su hijo, quien sería su fundador. Su personalidad trabajadora y son el resultado de la mejor calidad en sus cosechas y vinos, y que poco a poco ha ido enamorando a sus seguidores. Sin embargo, hasta 1970, Luis no comienza con la comercialización y embotellamiento de sus vinos.
Sus primeros cosecheros los vendían a granel, y en ese mismo 1970 crearon también la bodega quedando cerca de la Cueva de los Curas, con verdadera pasión y calidad y la mejor denominación, La Rioja alavesa.
En el año 1989, Juan Luis Cañas hijo retoma el relevo aportando nuevos matices y aires novedosos, donde también aporta nuevas ediciones.
Y en 1994 inauguran su nueva bodega, con los mejores sistemas de elaboración, donde innovación y tradición se unen para dar ejemplo de la mejor calidad.
- Nuestras recomendaciones de vinos crianza
- La Rioja, una D. O. imprescindible
- Más información sobre Luis Cañas Crianza
- La Fiesta de los Zancos en La Rioja
- Fiesta de la Vendimia Riojana
Si tiene alguna duda de cómo comprar Luis Cañas Crianza al mejor precio póngase en contacto con el personal de atención al cliente.
Pepe 89 –
Un auténtico espectáculo de sabor, y aquí lo tienen a buen precio pero no siempre lo tienen en stock, habrá que estar al loro