Legaris Verdejo (Rueda)
Legaris Verdejo marca el debut de la bodega en la Denominación de Origen Rueda, cuna de los grandes blancos del centro peninsular. Está elaborado al 100 % con uva verdejo, recogida en vendimia nocturna para preservar todo su frescor aromático. Se trata de un vino joven, con un perfil moderno y expresivo que desde su primera añada fue reconocido internacionalmente con una medalla de oro en los New Wave Spanish Wine Awards.
De intensidad aromática muy alta, despliega una fragancia fresca y vibrante, donde dominan las frutas blancas, los cítricos y los matices florales, acompañados de un sutil fondo herbáceo que recuerda al hinojo. En boca es amplio y sabroso, con una acidez bien integrada y un final ligeramente amargo, sello distintivo de la variedad verdejo, que lo hace especialmente refrescante.
Perfecto para acompañar platos ligeros y mediterráneos, se lleva especialmente bien con pastas suaves, ensaladas templadas, arroces marineros y pescados blancos. Es una opción versátil y segura para quienes buscan un blanco fresco, fragante y con carácter.
Bodega Legaris
Bodegas Legaris, perteneciente al Grupo Codorníu‑Raventós, se alza desde 1999 en Curiel de Duero (Valladolid), en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero. Con 121 ha de viñedo propio repartidas entre Valladolid y Burgos, cultivan variedades como Tinto Fino (tempranillo) y cabernet sauvignon aplicando una viticultura de precisión y en transición ecológica.
Bodegas Legaris ha ampliado recientemente su gama dentro de la D.O. Rueda con dos blancos distinguidos: el Legaris Verdejo joven y el Legaris Verdejo Sobre Lías. El primero –una apuesta fresca, moderna y galardonada desde su añada inaugural– se elabora al 100 % con uva verdejo, vendimiada de noche, con maceración pelicular corta y fermentación a baja temperatura.
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