Henri Abelé Rosé
El Henri Abelé Rosé se distingue por su meticulosa elaboración, utilizando los mejores crus de la región de Champagne. Este excepcional champán alcanza su plena madurez tras un reposo de tres años sobre lías, resguardado de la luz y sometido a los cambios de temperatura propios del proceso. Su coupage equilibrado se compone de un 40 % de pinot noir, un 30 % de chardonnay y un 30 % de pinot meunier, destacando la diversidad de uvas que contribuyen a su complejidad.
Se trata de un champán de color intenso que anticipa su carácter vibrante. Su efervescencia fina y persistente lleva consigo una sinfonía de aromas afrutados, donde la fresa y la frambuesa son protagonistas. En boca, se revela un sutil ataque que confirma estas notas, recuperando el sabor afrutado y la delicadeza típica de los rosados. Las notas tostadas completan este deleite, culminando en un final armonioso y sofisticado.
Encuentra su compañía perfecta en momentos de aperitivo y primeros platos. Su versatilidad y elegancia hacen que sea ideal para maridar con platos ligeros, como entradas de mariscos, ensaladas frescas o incluso sushi.
Henri Abelé champagne
La Bodega Henri Abelé es una reconocida casa de champán ubicada en la región de champán, en Francia. Con una historia que se remonta a 1757, Henri Abelé es una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de la región.
La bodega se encuentra en Reims, una ciudad histórica conocida como el corazón de la región de champán. Henri Abelé ha mantenido una dedicación constante a la producción de champán de alta calidad a lo largo de los años, utilizando técnicas tradicionales y manteniendo los estándares de excelencia.
Henri Abelé posee viñedos en algunos de los mejores terrenos de champán, que se caracterizan por su suelo calcáreo y su clima fresco. Estas condiciones proporcionan las uvas de alta calidad necesarias para producir champán excepcional.
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