Hacienda Monasterio

Este vino presenta un color rojo-violeta muy profundo y concentrado. En nariz, exhibe una mineralidad prominente acompañada de abundante fruta roja, notas de menta y un sutil fondo de hierbabuena, revelando una complejidad aromática perfectamente integrada con los matices terciarios derivados de su prolongada crianza en barrica. Al probarlo, se experimenta una entrada suave y sedosa en boca, con un tanino vibrante que aporta estructura y frescura, destacando su carácter frutal y mineral.

Hacienda Monasterio, establecida en 1990 bajo la dirección de Peter Sisseck en la Ribera del Duero, es una bodega de 167 hectáreas con 108 dedicadas a viñedos. Situada en la «milla de oro» vitivinícola entre Pesquera y Valbuena de Duero, la finca forma parte de la tradición vinícola de la familia Lecanda del siglo XIX.

Diseñada por el arquitecto Philippe Mazières, la bodega se orienta al sur en una ladera con suelos diversificados, ricos en caliza que aporta finura a los vinos. La plantación principal es Tinto Fino, complementada con variedades francesas como cabernet sauvignon, merlot y malbec. La viticultura ecológica promueve prácticas respetuosas con la naturaleza, evitando productos químicos y fomentando la biodiversidad. La bodega cuenta con tecnología avanzada en tres naves independientes para garantizar la calidad desde la elaboración hasta el envejecimiento de los vinos.