Fino La Ina
El Fino La Ina es un destacado vino de Jerez que se presenta con un color pajizo pálido, claro y brillante. Este vino clásico y generoso nunca decepciona. Producido al 100 % con la variedad palomino, se ha convertido en un símbolo de los vinos finos de Jerez.
La recolección cuidadosa de la uva palomino y su posterior envejecimiento mediante el método de soleras son fundamentales. En este proceso, cada año, el vino de la parte inferior de la bota se extrae y se mezcla con el de la cosecha siguiente, al mismo tiempo que se introduce el vino de la nueva añada en la parte superior. Este procedimiento, que toma aproximadamente cinco años, es único en el mundo.
El Fino La Ina se presenta con un elegante color pajizo pálido, nítido y brillante. En nariz, despliega delicados aromas de almendra fresca y ligeras notas de pan recién horneado. En boca, es vivo, punzante y elegante, con una marcada sequedad, limpio, equilibrado y redondo. El final es largo y persistente, dejando una sensación de dulzor única.
Combinan excelentemente con mariscos frescos, como ostras y gambas a la plancha, así como con pescados blancos y sushi. También realza el sabor de jamón ibérico, aceitunas y almendras tostadas.
Lustau
Lustau recupera la tradición de elaborar vermut con el vino de Jerez como auténtico protagonista. Un perfecto ensamblaje de vinos de Jerez sienta las bases de estas dos atractivas e inimitables propuestas pensadas para el aperitivo, el afterwork y la coctelería.
Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza. En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. Era un almacenista.
Enlaces de interés
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H.G. –
buen precio, incluso mejor que en grandes superficies