FINCA RESALSO (Ribera del Duero)

Descripción

Finca Resalso está elaborado con 100 % tinto fino. 4 meses en barricas de roble 100% francés. Un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo). Para su elaboración Finca Resalso realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Un vino tinto de color rojo cereza con ribetes violáceos, de fondo muy cubierto. En la nariz presenta una intensidad aromática extraordinaria con el protagonismo de los frutos negros confitados, mora y arándanos, conjugados con aromas lácteos como el yogurt de fresa. El sutil aporte de la madera se hace visible en forma de cacao y toques de vainilla. En la boca se presenta con el tanino bien estructurado y la acidez equilibrada. Con un post-gusto largo y cálido.

Las uvas provienen de cepas seleccionadas de entre 5 y 15 años de Finca Resalso, un viñedo plantado en 1932, el año en que nació Emilio Moro, el fundador de la bodega.

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