El Sequé
El Sequé es un vino tinto elaborado con uva 100 % Monastrel, con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros. Un vino muy seductor con D. O. Alicante y mucha clase, cuyas tierras tienen mucha tradición vinícola milenaria. «el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con gran contundencia y seriedad».
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con la temperatura controlada, maceración en frío de más de 24 h, para después pasar a la fermentación de diez y doce días, donde los pisados se realizan a diario en tiempos de dos en dos.
Se trata de un vino de autor, lo que nosotros llamamos aquí también alta expresión, es de color rojo oscuro o púrpura. En nariz destacan diferenes aromas dulces que se mezclan con el de la madera; ciruelas y cerezas muy maduras pero también otras notas florales. También se aprecian ciertos olores a menta y algunos toques balsámicos. En boca es un vino muy equilibrado y redondo, con el sabor de la madera muy integrada; consigue su refinamiento gracias a que madura un par de años en botella, de ahí sus matices más complejos.
Se recomienda consumir a una temperatura de unos 17 ºC. Y de maridaje, es ideal con rabo de toro, conejo al horno, cordero asado u otros platos bien consistentes.
Vendimia
Los viñedos están ubicados a una altitud de 600 m, son suelos muy especiales, cuaternarios arenosos con una capa en el subsuelo arenosa. Ademas la elaboración de este vino se realiza a partir de una selección de distintos viñedos, todos ellos en Alicante y bastante viejos, pues sus propias tierras llevan desde épocas romanas, muy antiguas.
Una viticultura donde se respeta al máximo las cosechas, sin pesticidas y cuidando el medioambiente con el conocimiento y herramientas más profesionales.
La bodega
El Sequé es un vino elaborado por la bodega Artadi: «una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo».
Todo comenzó con un grupo de viticultores con mucha experiencia y constumbres muy arraigadas, y a partir de aquí surgieron diferentes proyectos: 1985, Laguardia; en 1992, al retomar el relevo la familia Lacalle y Laorden, comienzan con otros vinos con mucha personalidad como el Artazu, El Sequé y Izar-Leku, todos en los últimos treinta años.
Si tiene alguna duda de cómo comprar El Sequé al mejor precio póngase en contacto con el personal de atención al cliente.
Juan Luis Díaz –
Muy dulcecito y con la madera integrada, la verdad es que es un vino redondo y se disfruta muy bien con carnes asadas. Muy recomendable y delicioso.