Dehesa del Carrizal MV

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal MV es un elegante alta expresión, multivarietal, elaborado con una mezcla de variedades, buscando lo mejor de cada viñedo, con las uvas de syrah, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon; aportando diferentes matices al vino gracias a su diversidad, dejando patente en el paladar lo frutal, lo floral y la longevidad. Con denominación Dehesa del Carrizal, este vino es envejecido casi un años en barricas de roble francés, algunas nuevas y otras de hasta 4 años de edad.

Se trata de un vino tinto de color rojo picota, con brillos violáceos. En nariz destacan los aromas a fruta madura como las moras o los arándanos, combinando con los tostados y los matices de la madera de roble francés, toda una complejidad en el olfato pero bien ensamblado. En boca es un vino suave y agradable, con notas a especias, frutas negras, tonos tostados y otras notas que recuerdan a la propia tierra. Tiene un final muy vino y equilibrado.

Ideal servirlo a una temperatura de servicio de 16 ºC. Para compartir en las mejores comidas, y si se marida con guisos de carne, tipo caldereta de cordero u otros estofados de ternera, el vino destacará con toda su potencia.

Bodega Dehesa del Carrizal

«Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 17 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales».

Situada en Albacete, la bodega Dehesa del Carrizal presenta esta edición MV con su propia denominación de origen, donde sus controles de calidad, tanto en el cuidado de los viñedos como en la crianza de sus vinos, dan como resultados estos vinos tan especiales, apostando también por la enología responsable.

Una elaboración íntegra que comienza en sus fincas y terminan después de los estrictos controles de calidad, comprendiendo distintas fases, que van desde la vendimia, transporte, hasta la fermentación y crianza. Todo un proceso de elaboración realizado con el mejor cuidado, con la uva en su punto de madurez y sin perder su calidad cuando llega a los depósitos de fermentación.

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