Cune Reserva
Cune Reserva es un vino tinto elaborado con la mejore selección de uva tempranillo, con una crianza 18 meses en barrica y 24 meses en botella. Las uvas son recolectadas manualmente de las viñas de la subzona de Rioja Alta.
El vino muestra un color burdeos con intensidad media y tonos rosados en el borde. Posee una buena intensidad aromática, con notas de frutos del bosque frescos y toques de regaliz típicos de la variedad. Todo ello se combina armoniosamente con los aromas dulces de las especias derivadas de su tiempo en barrica. Contiene sulfitos.
En cuanto a maridaje, el vino complementa perfectamente platos guisados, pescado, cocidos y una variedad de quesos. Para acompañar carnes, desde cortes de ternera hasta cordero asado o incluso platos de caza, este vino realza los sabores y suaviza las texturas.
La Bodega CVNE
La Compañía Vinícola del Norte de España, la conocida como CVNE, tal y como se conoce en Haro, podríamos decir que da nombre a este vino pero que, a su vez, también es el propio Cune el que da a visibilidad a la bodega. Se trata de una compañía fundada en 1879, y dicen que sea, seguramente, una de las primeras empresas en embotellar los vinos de la Rioja. Atribuido a los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, y que hoy continuaría el legado familiar sus herederos (5ª generación), y que al mismo tiempo unirían 4 bodegas de las más importantes: CVNE, Imperial, Viña Real y Viñedos del Contino.
La actual filosofía de la empresa es adaptar la tradición de la elaboración del vino con la creciente modernidad en tiempos de globalización para poder exportar sus caldos al extranjero. Por eso, es normal encontrar una botella de la bodega en muchas tiendas internacionales.
Después de muchos retos que la bodega consiguió durante el siglo XX, el éxito total llegaría con su Imperial Gran Reserva del 2004, que en 2013 conseguiría el título de mejor vino del mundo según la relevante revista americana Wine Spectator, el cual dejaría en buena posición al vino español como uno de los mejores vinos del mundo.
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