Condado de Oriza Roble

Condado de Oriza Roble

Condado de Oriza Roble es un vino monovarietal elaborado con uva tempranillo 100 %, con D. O. Ribera del Duero y fabricado en las bodegas Pagos del Rey, una de las más prestigiosas perteneciente al grupo Félix Solís Avantis. El proceso de elaboración se realiza con una crianza en barricas de roble francés durante 6 meses, y después de ser embotellado pasaría otros 6 meses en la botella.

Pero antes de la crianza estaría el proceso de maceración, que después de una cuidadosa selección, el cual serían necesario dos días y a temperatura fría. Después, la fermentación necesaria se realizaría a temperatura controlada de 24 ºC, lo que le aportaría la mejor expresión a la uva tempranillo.

Se trata de un vino roble de color rojo carmín, con brillos violáceos y púrpuras. En nariz destacan los aromas a frutas del bosque, cerezas o ciruelas maduras, combinando muy bien con algunos matices de regaliz, especias y otras notas tostadas. en boca es muy amable y afrutado, pero quedaría largo en el paladar dejando atrás la acidez y destacando las últimas notas de la fruta y otras especies.

Proyecto Pagos del Rey

El objetivo de la empresa Pagos de Rey nació con el afán de desarrollar vinos de calidad de diferentes denominaciones de origen, tales como Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Toro. Seguramente sean las 4 denominaciones con personalidad cuyo reconocimiento ha ido tomando popularidad a lo largo del tiempo. Pagos del rey quería también singularidad, tradición, pero también modernidad: «Todas ellas cuentan con un diseño moderno, donde se conjuga tradición y modernidad, dotadas de la última tecnología en vinificación».

Condado de Oriza

Todo un referente en el mercado del vino, famoso por su singular sabor y reconocido vino de la Ribera del Duero, en una zona donde disfrutan de más de 1600 hectáreas de viñas, lo suficiente para ofrecer al mercado más de 9 millones de litros de producción, contando con unas instalaciones de más de diez mil barricas.

Gracias a las temperaturas extremas que la zona ofrece, además de la singular situación de los viñedos, que en muchos casos estarían por encima del nivel crítico, debido a la edad y situación, el resultado de este Condado de Oriza Roble sería sorprendente, con un producto cuyo vino son el más fino caldo, con una textura muy carnosa gracias al potencial que tienen sus campos y sus fincas.

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