Navajas Reserva
El vino Navajas Reserva es un vino tinto elaborado en La Rioja con 100 % tempranillo. Tras un breve período de reposo natural después de la fermentación maloláctica, así como la clarificación y filtración, el vino es trasladado a barricas de roble americano y francés, donde permanecerá durante un mínimo de 20 meses.
Se trata de un vino tinto de color rojo rubí con una capa media-alta. Tras su crianza y envejecimiento, logra el equilibrio deseado y desarrolla un bouquet fino, donde se aprecia la fruta madura en armonía con los aromas especiados y balsámicos. En boca, es distinguido y generoso, con un final expresivo y elegante. Además, su retrogusto es largo y sereno, dejando una gratificante impresión en el paladar.
Se produce a partir de las viñas más antiguas de sus viticultores con el objetivo es capturar y combinar las mejores características de las variedades tintas seleccionando cuidadosamente las uvas iniciales para obtener este vino excepcional.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual durante la primera quincena de octubre. El proceso de elaboración sigue la tradición, con uvas despalilladas y fermentaciones naturales a temperaturas controladas. Se trabaja arduamente para extraer todo el potencial alcanzado en la viña, permitiendo estabilizar y matizar el vino durante la crianza.
Una vez finalizado este periodo de crianza, el vino es embotellado y reposa en un “botellero” para alcanzar el equilibrio adecuado antes de llegar a manos del consumidor.
Bodegas Navajas
La bodega de esta familia se encuentra en Navarrete, en el corazón de la Denominación de Origen La Rioja. Inicialmente, la empresa se llamó Bodegas Arjona, fundada en 1918. Sin embargo, la familia Navajas no se unió hasta 1978, adquiriendo completamente la bodega cinco años después.
La Bodega Navajas es un prestigioso establecimiento vinícola ubicado en la región de La Rioja, conocida por su excelente producción de vinos. Este lugar es especialmente reconocido por sus vinos de distintos tipos,elaborados con gran cuidado y pasión, utilizan diferentes tipos de uvas.
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Héctor Lucas –
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