Talisker 10 Años

Talisker 10 años

Talisker 10 años es un whisky escocés de malta, elaborado en las orillas de la isla de Skye durante 10 años en barricas de roble que previamente han contenido bourbon americano. Todo un meticuloso proceso que garantiza su calidad premium y su carácter distintivo.

El proceso comienza con la malta de cebada, que se remoja y se deja germinar antes de ser secada con humo de turba, lo que contribuye a los sabores ahumados característicos del Talisker. Luego, la malta se muele y se mezcla con agua caliente para extraer los azúcares y crear un mosto.

El mosto fermenta en tinas de fermentación de madera, utilizando levaduras seleccionadas, lo que convierte los azúcares en alcohol. Después de la fermentación, el líquido resultante, conocido como wash, se destila dos veces en alambiques de cobre tradicionales.

Se trata de un whisky de color ámbar, con notas doradas. En la fase olfativa despliega un aroma pronunciado y enérgico, impregnado de ahumado, que cautiva los sentidos. En el paladar, se revela un sabor dulce que se acompaña de la inconfundible presencia de la malta de cebada. El retrogusto se intensifica en una explosión persistente de sabores poderosos y duraderos.

Whisky Talisker

La historia del whisky Talisker se remonta al año 1830, cuando la destilería Talisker fue fundada en la isla de Skye, en la costa oeste de Escocia. La ubicación de la destilería, rodeada por paisajes impresionantes y el poderoso Mar de las Hébridas, ha influido en el carácter distintivo de este whisky escocés.

Durante sus primeros años, Talisker enfrentó desafíos y cambios de propietarios, pero logró mantenerse en producción. A lo largo de los años, el whisky Talisker ganó una reputación sólida gracias a su sabor ahumado, especiado y marcadamente marítimo.

En 1898, la destilería. Esto permitió una mayor capacidad de producción y una mejora en la calidad del whisky.

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