Ses Nines Negre

Un vino de tonalidad cereza, con una capa de intensidad media y un borde de tono violáceo. En la fase olfativa, destacan los matices aromáticos de frutas rojas frescas y notas florales que evolucionan hacia toques delicadamente especiados. En el paladar se presenta con una textura sedosa y un paso armonioso. Su sabor es fácil de disfrutar, culminando con un final fresco y nítido característico de los vinos de esta añada.

El acompañamiento perfecto para platos como cordero asado con hierbas mediterráneas, realzando sus notas de frutas rojas frescas y aportando un toque especiado que armoniza con su sedosa textura y final fresco.

En el corazón de Consell, el pueblo natal de Antonia Garau, surge el celler Tianna Negre, una bodega con raíces profundas y una historia que comenzó con un modesto viñedo de Manto Negro heredado por esta mujer de tradición payesa. En el año 2004, la familia Morey Garau, guiada por la visión de Antonia, emprendió la construcción del Celler Tianna Negre, materializando su sueño de elaborar vinos propios.

Desde entonces, con dedicación y respeto por la tierra, las tradiciones y las variedades autóctonas, los descendientes de Antonia lideran la bodega, fusionando la autenticidad de Mallorca con una perspectiva moderna.

Con alrededor de 55 hectáreas de viñedos en Binissalem y Consell, cultivan variedades autóctonas como Manto Negro, Callet, Gorogollassa, Escurçac, Moll, Prensal Blanc, Giró Ros y Moscatell de Frontignac. Con suelo de «CallVermell» y una minuciosa vendimia a mano, la bodega se apoya en profesionales viticultores y enólogos para garantizar la excelencia.

Enlaces de interés