Absenta Onirique 70
La absenta Onrique 70º Lehmann se obtiene a partir de la destilación de hierbas y especias, como el ajenjo, el hinojo y el anís, y finalmente se le añaden tuyonas, compuestos que aportan sabor y aroma característicos a la bebida, además de una alta graduación de alcohol.
Esta absenta se presenta en un atractivo tono verde esmeralda, radiante y brillante. Su fragancia es sutil, con delicados matices de hierbas que aportan un toque de amargura. En boca destaca gracias a la armonía de sabores destilados con un final que recuerda al regaliz.
Se disfruta mejor fría y puede ser degustada sola o siguiendo el ritual clásico de la absenta. Además, contiene 10 mg/l de tuyonas, lo que añade un elemento distintivo a su perfil de sabor.
Elaborada por el maestro absentero Peter Lehmann. Esta Lehmann Onirique es una absenta originaria de España. Un potente caldo que, con sus 70º de graduación alcohólica, no te deja indiferente.
Historia de Lehmann
Más de 150 años destilando absentas, licores, cremas, pacharanes, brandies y orujos. La empresa fue fundada por Joan Curto Gasol en Tortosa en el siglo XIX. Al principio comenzaron con aguardientes tradicionales tales como el anís, vermuts o licores de hierbas. Pero fue Ismael Curto en 1895 cuando introduce la elaboración del brandy introduciendo barricas de roble para utilizar la fermentación por el sistema tradicional de soleras.
Y a partir de los años 70, ya comienzan con la elaboración de orujos, cremas, pacharanes y la antigua absenta: “La actividad exportadora y la creación de nuevos productos basados en la rica producción agraria de las Terres de l’Ebre centra las líneas de actuación de hoy en día: la primera nos permite posicionarnos en la mayoría de mercados europeos, el potente mercado chino, Oceanía y también en los crecientes países sudamericanos; la segunda nos permite recuperar antiguas tradiciones como los aguardientes típicos de la Terra Alta, los licores de naranja, cerezas y mandarinas típicos de los huertos cercanos al Ebro y, como no, la Crema de arroz Bomba”.
Enlaces de interés
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