Champán GH Mumm
Con una presentación visual impactante, el Mumm Gran Cordon Rojo (rouge) revela burbujas abundantes y elegantes, anticipando la distinción que caracteriza a este vino espumoso. La composición de esta sinfonía de sabores destaca la riqueza y autenticidad de los vinos, así como la armonía de las cepas empleadas: la pinot noir aporta vigor, fuerza y potencia (45 %), la pinot meunier (25 %), ofrece fructuosidad y rusticidad, mientras que la chardonnay, con el 30 %, completa el conjunto con su finura y elegancia inconfundibles.
En la elaboración del Mumm Gran Cordon Rouge, se despliega una cuidadosa orquestación de aproximadamente 77 vinos procedentes de las grandes comarcas de Champagne.
Su capa fresca, de tonalidad amarillo dorada con destellos de jade, atrae la atención y sugiere la excelencia que se encuentra dentro de la botella. Al llevar la copa a la nariz, se despliega una sinfonía de aromas, desde notas cítricas de limón y pomelo hasta la opulencia de frutas carnosas como melocotón blanco, albaricoque y manzana acídula, aportando frescura y vitalidad al vino. Con el tiempo, se perciben sutiles toques avainillados que se entrelazan con la dulzura del caramelo y la presencia armoniosa de frutos secos, culminando en una experiencia olfativa compleja.
En el paladar, el Mumm Cordon Rouge revela una espuma rica y seductora, que, aunque robusta, nunca domina. El equilibrio perfecto se manifiesta en una vinosidad redonda y expansiva que encierra la complejidad de los sabores frescos de frutas y el dulzor delicado del caramelo. La persistencia excepcional en el final de boca subraya la sutileza de este equilibrio, creando una experiencia única y memorable.
La Maison Mumm
La Maison Mumm, una casa de champán con una rica historia que se remonta a principios del siglo XIX, ha sido un nombre emblemático en el mundo de los vinos espumosos. Fundada en 1827 por tres hermanos: Jacobus, Gottlieb, y Philipp Mumm.
Esta bodega alemana estableció sus raíces en la región de Champagne, en Francia, con la visión de producir vinos de calidad excepcional.
Desde sus inicios, los hermanos Mumm se comprometieron a crear champán de alta calidad y se enfocaron en la excelencia en cada etapa del proceso de elaboración. La casa Mumm rápidamente ganó reconocimiento y prestigio, convirtiéndose en proveedora oficial de la corte real de Prusia en 1858. Finalmente recibieron numerosos premios y distinciones a lo largo de los años.
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