Ginebra Monkey 47
La Ginebra Monkey 47 es un destilado de categoría premium, cuyo proceso de obtención incluye una doble destilación a partir de grano, seguida de una tercera con una cuidadosa selección de 7 botánicos, y finalmente, un periodo de envejecimiento en vasijas de barro. El fabricante afirma que se utilizan cuarenta y siete botánicos en su elaboración, resaltando el fresco sabor del arándano en el producto final. El resultado es una ginebra equilibrada y compleja, con un carácter seco, un pronunciado sabor a enebro y cítricos, y un persistente amargor en su retrogusto.
Esta dry gin, de producción relativamente reciente, ha sido elaborada en Alemania, específicamente en la Selva Negra, desde el año 2010 por Black Forest Distillers GmbH. Su producción anual se limita a 2500 botellas, lo que la convierte en un producto de adquisición bastante difícil de encontrar. Se presenta en una elegante botella de 50 cl, de forma rectangular y baja, con un color marrón distintivo, y su cierre está coronado por un tapón de corcho.
La Gin Tónic 47
Preparar un gin tónic con esta ginebra es una experiencia deliciosa y sofisticada. Ingredientes: 50 ml de Monkey 47 Gin; 150 ml de agua tónica (preferiblemente una tónica premium); cubos de hielo; rodaja de limón o lima (para decorar); algunos granos de enebro (opcional, para decorar).
Preparación:
- Llena una copa de balón o vaso de ginebra con cubos de hielo. Asegúrate de que el vaso esté bien frío.
- Vierte los 50 ml de Monkey 47 Gin sobre el hielo en el vaso.
- Agrega la tónica lentamente para conservar el efervescente y mezclar los sabores de manera uniforme. Vierte la tónica por el lado de la copa para evitar que se desvanezca el gas.
- Remueve suavemente la mezcla con una cuchara larga o un agitador de cóctel para asegurarte de que el gin y la tónica se integren bien.
- Para darle un toque fresco y cítrico, exprime una rodaja de limón o lima sobre el cóctel y luego colócala en el vaso.
- Opcionalmente, puedes agregar algunos granos de enebro para realzar el aroma de la ginebra.
- ¡Listo! Disfruta de tu Gin Tonic con Monkey 47. Este cóctel es perfecto para degustar en una tarde relajada o en una ocasión especial. Su complejidad y sabores botánicos hacen que sea una elección excepcional para los amantes de la ginebra. ¡Salud!
Su historia
La Ginebra Monkey 47 tiene una historia intrigante y relativamente reciente. Esta ginebra premium se originó en la Selva Negra de Alemania y fue creada por Alexander Stein en 2010. Su nombre, “Monkey 47”, se inspira en el nombre de un mono británico llamado Max, que vivió en la región después de la Segunda Guerra Mundial y que, según la leyenda, fue una fuente de inspiración para la ginebra.
A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento y premios en la industria de la ginebra, y su producción anual limitada a 2.500 botellas ha contribuido a su estatus de ginebra altamente deseada y exclusiva en todo el mundo. Su distintiva botella rectangular de 50 cl, de color marrón, con un tapón de corcho, se ha convertido en un símbolo de calidad y autenticidad en la industria de las ginebras premium.
Carlos Pacheco –
Cuando la probé tuve un viaje astral en mi cabeza. Muy buena.