Licor de té Los Picos
Licor de té Los Picos está elaborado a partir de una mezcla de orujo destilada en el Cantábrico con una infusión de hierbas aromáticas de la zona. La fermentación se obtiene por maceración de la planta de té del puerto (sideritis hyssopifolia), también conocido como té de roca o de montaña, mezclado con aguardiente de orujo y destilado en las bodegas Los Picos.
El té es de una planta natural que se encuentra en la zona de los montes de Ávila (Picos de Europa) a partir de los 800 metros de altitud. De aquí viene el nombre de la bodega y de los destilados que esta produce.
Se trata de un licor de color dorado con brillos amarillos y verdosos. En nariz destacan sus matices a hierbas y algunos recuerdos a frutas maduras, como el plátano, la pera y otros cítricos como la naranja y algún que otro recuerdo a pomelo. En boca se aprecia perfectamente el sabor del té en el paladar junto con otros intensos y untuosos de hierbas bien integradas, con algún eco de la camomila, melocotón y un final medio largo.
Vinos y licores Los Picos
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Pachuli Díaz –
Muy suavecito y rico este licor de té, difícil de encontrar, así que bien por Madrueño.