La Burgalesa 3 litros
La Burgalesa 3 litros es un anís de Burgos recomendado para los días más fríos por los maestros castellanos. Elaborado con una especial maceración de pacharán con los ingredientes de mayor calidad. La maceración que realiza la Burgalesa en esta edición parte de un proceso por el cual se sumergen las endrinas en el aguardiente anisado.
Una vez conseguido el aguardiente anisado crean una mezcla que se deja reposar durante varios meses. Durante este tiempo, los azúcares y compuestos de las endrinas se disuelven en el alcohol, lo que da lugar a la infusión característica del pacharán.
Tras el período de maceración, se realiza la filtración para eliminar los restos sólidos y obtener una bebida límpida y transparente. El pacharán resultante tiene un sabor dulce, anisado y afrutado, con un distintivo matiz anisado proveniente del aguardiente utilizado.
Más sobre la Burgalesa
La Burgalesa es una destilería española que se dedica a la producción de diversos destilados de alta calidad. La destilería se encuentra ubicada en Burgos, una ciudad en la región de Castilla y León, en el norte de España.
Sus destilados están especializados en la elaboración de una amplia variedad de productos, incluyendo ginebra, licores y aguardientes. Su objetivo es crear bebidas de excelencia utilizando métodos tradicionales y seleccionando cuidadosamente los ingredientes.
Entre los productos destacados de La Burgalesa se encuentra su ginebra artesanal, que se elabora utilizando una combinación de botánicos cuidadosamente seleccionados y un proceso de destilación que busca obtener un perfil de sabor equilibrado y distintivo. La ginebra de La Burgalesa se caracteriza por su calidad y suavidad, y es apreciada tanto por los amantes de esta bebida como por los profesionales de la coctelería.
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Pachi Díaz –
Todo un alucine