Gran Duque de Alba brandy
Gran Duque de Alba es un brandy de Jerez gran reserva elaborado con el sistema tradicional de soleras y criaderas. Después viene el envejecimiento de las holandas en botas de roble americano, donde contuvieron previamente vino oloroso. El caldo se obtiene gracias a una cuidadosa selección de vinos blancos de calidad con uva palomino y airén, para posteriormente pasar a la destilación.
Todo un exquisito brandy, cuya sensorial cata nos adentra en su delicioso sabor gracias a su potente proceso de elaboración, donde primero, para la obtención sus fantásticas holandas requiere una destilación en alquitaras a una temperatura de aproximadamente 65 ºC. La fermentación, sin embargo, se realiza a baja temperatura pero conservando cierta cantidad de lías en suspensión al comienzo de la destilación, siempre controlando el volumen de forma rigurosa.
Se trata de un brandy de color caoba, limpio y con tonalidades y destellos dorados. En nariz es complejo, sus aromas vinosos destacan gracias a su proceso y conviven con otras notas de balsámicos. En boca es un brandy suave y abocado, donde las notas de vainilla y otros toques dulces se entremezclan con los tostados de la bota. Tiene un final suave, largo y muy agradable.
Cata y consumo
Ideal servirlo en copa de balón a temperatura ambiente, tal y como tradicionalmente se sirve el brandy. Pero también se consume en diferentes recetas, que puedes consultar en la web de Gran Duque de Alba.
«Los brandies de la gama Gran Duque de Alba son extraordinariamente versátiles y pueden disfrutarse de múltiples formas. Desde la más tradicional, solo y en copa de balón, a otras más actuales formando parte de combinados y cócteles de autor».
Sus productores lo recomiendan en aperitivos, pero sobre todo con una tabla de quesos, cuanto más variados mejor: suaves, fuertes, azules, cabrales, manchegos, curados, de cabra, de oveja, etc.
Historia de Gran Duque de Alba
Un brandy tradicional pero no tan antiguo como otros, ya que nace en el año 1945, año de lanzamiento oficial según su web.
El nombre viene del propio agente de la bodega, situada en Madrid, ya que a éste le unía una gran amistad con el XVII Duque de Alba, por eso, su nombre es un simple homenaje a este personaje histórico.
Pero el potente avance en el mercado internacional llega en el año 1973, cuando comenzaron con el precioso diseño de su botella (realizado por el ceremista Antoni Cumella) y la fuerte campaña que les llevó a su exitosa distribución.
Si tiene alguna duda de cómo comprar otros brandies con buena calidad precio póngase en contacto con el personal de atención al cliente.
Roberto –
De los mejores calidad precio
Chus Laro –
un brandy exquisito y de calidad. Se bebe solo y sin hielo porque su sabor es fabuloso.
Jose –
Me encanta!!!