Finca Audicana Crianza
Finca Audicana Crianza es un vino tinto producido exclusivamente a partir de la variedad de uva tempranillo, cultivada en viñedos con edades comprendidas entre 15 y 35 años, ubicados en la región de Rioja Alta. Este vino de crianza madura durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Y finalmente, se mantiene otros 12 meses de afinamiento en botella.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, con un riguroso control de temperatura que oscila entre los 27 y 30 ºC durante un lapso de 14 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en los mismos depósitos de acero inoxidable. Cabe destacar que este vino no se somete a procesos de estabilización, lo que podría dar lugar a la aparición de un sedimento natural con el paso del tiempo.
El resultado es un vino crianza de color rojo cereza, que despliega un bouquet aromático donde los matices frutales se entrelazan de forma sutil con notas de vainilla y toques especiados de roble. Su perfil en boca es complejo y elegante.
En cuanto a su maridaje, el Finca Audicana Crianza se complementa de manera excepcional con embutidos, carnes blancas, aves, platos de cuchara, pasta y quesos de maduración media.
Bodegas Marqués de Arviza
Las Bodegas Marqués de Arviza fue fundada en 1874, por eso es la segunda bodega de mayor antigüedad en La Rioja. Sus instalaciones descansan sobre una extensión de más de 500 metros de bodegas subterráneas que datan de los siglos XVI y XVII. Esta característica otorga a nuestros vinos una notable profundidad y una personalidad distintiva.
Cisco 22 –
Un vino delicioso