Licor de Alcachofa
Cynar Alcachofa es un licor elaborado con los propios tallos y hojas de la propia alcachofa. Una manera sorprendente de aprovechar aún más esta verdura de invierno. Distribuida hoy por el grupo Campari en Italia y presentada para cautivar al cliente en aperitivos o como chupito después de comer.
Se trata de un licor de color ámbar con matices dorados. Al acercarlo a la nariz, se revela un aroma intrigante y herbáceo, donde las notas de alcachofa se fusionan con sutiles toques de hierbas y especias, invitando a una exploración sensorial más profunda. En el paladar, su sabor se despliega con una armonía única, presentando un equilibrio entre dulzura y amargura. Las notas terrosas de alcachofa se mantiene en el paladar durante un tiempo junto con otros matices de caramelo.
Ideal servirlo con hielo para realzar sus matices únicos de alcachofa y hierbas, o como ingrediente versátil en cócteles clásicos y contemporáneos. Su carácter amargo y herbáceo agrega profundidad a combinaciones con tónicos, aguas tónicas o vermuts, mientras que su dulzura sutil puede aportar un matiz intrigante a mezclas con cítricos frescos y licores.
Historia de Cynar Alcachofa
El licor Cynar Alcachofa vio la luz en 1952 gracias a la habilidad creativa de la empresa italiana Pezziol, establecida en la encantadora ciudad de Padua. Desde 1995, esta distinguida creación ha sido manufacturada y distribuida con extraordinario éxito en todas las esquinas del planeta.
Su historia entrelaza de manera íntima con los cócteles clásicos y evoca recuerdos de esos entrañables anuncios publicitarios protagonizados por el renombrado actor italiano Ernesto Calindri. A lo largo de los años noventa, la presentadora española Natalia Estrada, quien entonces residía en Italia, también se convirtió en el rostro representativo de esta marca de renombre.
Chanquete 10 –
Muy original y con un retrogusto muy singular. Recomendable 100 por 100