Chinchón Dulce Litro

Chinchón Dulce

El anís Chinchón Dulce, además de ser uno de los licores de anís más conocidos en España, toma su nombre gracias a que está producido en Chinchón. Se elabora de manera tradicional, en alambiques de cobre y con los ingredientes naturales más selectos, entre los cuales destaca el anís verde (matalahúga), lo que le otorga un interesante valor y mayor calidad.

Se trata de un caldo de color cristalino, con reflejos brillantes pero incoloros. En nariz destacan los aromas a repostería acompañados de intensas notas a anís. En el paladar predominan los sabores dulces, dejando calidez en el paladar y persistencia.

Ideal para tomarlo como digestivo en comidas copiosas, pero es un clásico para después de desayunar en el bar. También es perfecto para elaborar cócteles y otras mezclas, como el famoso «Mestizo»: Chinchón dulce, zumo de limón, mezcal, jengibre; que junto con otros condimentos como la albahaca o el twist de limón darían como resultado el cóctel perfecto.

Cóctel caliente con Chinchón

Prepara en invierno el cóctel más delicioso y calentito.

Ingredientes: 2 ramitas de canela natural, una cucharada de jengibre, medio litro de agua, una naranja exprimida, un chorrito de anís Chinchón Dulce, una naranja para rodajas y una manzana.

Preparación: Primero se hierve la canela y el jengibre en agua; después se apaga el fuego y se añade el zumo de naranja y el Chinchón dulce; se sirve bien calentito y se decora con naranja en láminas y otros trozos de manzana.

Anís Chinchón

Licor centenario que lleva desde 1911 pegando fuerte en España. Nació gracias a 300 cosechadores cuando abrieron la ya conocida Sociedad Cooperativa Alcoholera de Chinchón.

Hoy pertenece a las bodegas Gonzáles Byass (fundada en 1835), pero que a partir de cierto punto en la historia sería la dueña de muchos famosos destilados españoles.

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