Cantaburros Cosecha

Cantaburros joven

Cantaburros Cosecha es un vino tinto joven, maceración en frío del mosto (4 ºC) y fermentado con control de tempranillo (28 ºC). 100 % tempranillo (tinta del país). Elaborado durante 21 días de maceración con su pasta. Criado durante un mínimo de 5 meses en barricas de Roble americano y francés de 225 litros cada una. Un vino original de la Ribera del Duero y elaborado por la bodega S.A.T. San Pablo

Cantaburros joven un vino tinto de color cereza con intensos matices guinda, con tonos granate y aristas violáceas. En nariz es penetrante y limpio, frutas del bosque intensos. Suave en boca, sedoso paso en boca que se abre dejando sensaciones de frescor. Un vino muy sabroso, con toques a fruta y madera muy bien ensamblada. Resulta un caldo muy equilibrado y de fácil beber. Sugerencias de consumo y conservación.

Bodega Cantaburros

Es una bodega que pertenece a SAT San Pablo, ubicada en Aranda del Duero (Burgos), en la la meseta central del país, con vides ubicadas a una altitud de 800 metros aproximadamente, se dedican de manera cuidadosa a realizar la vendimia y a cosechar desde el año 1989.

El rústico nombre evoca su propia localización, aquellos ásperos parajes donde los días pasan y las temperaturas maduran sus cosechas: “un río, un burro y unos acres en barbecho”.

Sus suelos son pobres, secos y calizos, cubiertos de piedras, en condiciones que inicialmente no eran demasiado halagüeñas, pero como los lugareños sabedores de que allí existieron vides, sus propietarios se aventuraron a plantar viñedos y producir estos fantásticos vinos.

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