Ballantine’s (precio 1 litro)
Ballantine’s 1 litro es el Scotch Whisky número 3 del mundo. Es líder en más de 18 paises. Su complejo, refinado y elegante whisky escocés de mezcla dan como resultado un sabor inconfundible, proviene de su compleja mezcla de más de 50 maltas sencillas, 4 whiskies de grano y la particular huella de las maltas de Miltonduff. Ballantine’s Finest es un whisky balanceado, en el cual no hay un componente que domine. Fabricado por la empresa británica Chivas Brothers.
Los whiskies escoceses de mezcla (blended) son whiskys de malta o grano elaborados por completo en Escocia y se dividen en cinco categorías diferenciadas: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended whisky. En Ballantine’s, mezclamos whisky de malta y de grano de los cuatro rincones de Escocia: Speyside, Islay, las Highlands y las Lowlands.
Para que un whisky escocés pueda denominarse «Scotch» o escocés debe envejecer en barricas de roble durante al menos tres años. Esto permite al whisky interactuar con las barricas y extraer los sabores, así como el color, de la madera. Cuanto mayores sean la calidad de la barrica y el tiempo de almacenamiento, más sabor podrá obtenerse.
Como Ballantine’s lleva tanto tiempo elaborando whisky, cuentan con algunas de las reservas más impresionantes del mundo de whisky escocés añejado, lo que significa que nuestras mezclas pueden envejecer durante más de treinta o cuarenta años.
Historia de Ballantine’s y sus destilerías
En 1827, con 19 años, George Ballantine’s abrió su primera tienda de ultramarinos y su negocio de whisky en Edimburgo. En 1837 demostrando ser un negociante excepcional y con una reputación en aumento se trasladó al centro de la ciudad. Edimburgo era entonces una de las ciudades más prósperas del mundo y la nueva ubicación de Ballantine’s demostraba su ambición y confianza. George empezó a experimentar mezclando diferentes whiskies de varias destilerías para obtener algo más ligero y sofisticado. En 1869 abrió una sucursal en Glasgow y junto a sus hijos adquirieron fama internacional como suministradores de whisky blended de la mejor calidad.
George siguió experimentando con los efectos de la maduración en el whisky y la selección de barriles first-fill, que resultaron ser factores clave en el establecimiento del Scotch blended como la bebida internacional más puntera. Más tarde obtuvo una autorización real para abastecer a la Reina Victoria y posteriormente al Rey Eduardo.
Mucho ha llovido y mucho hemos bebido, porque la empresa después del 2014 comenzó a apoyar a True Music, donde comenzó el principio de una amistad que ha sido reseñada gracias a todos los eventos musicales que hemos podido presenciar en muchas partes del mundo, como los famosos Boiler Room y otros conciertos de gran relevancia.
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