Aurora Rosado
Aurora Rosado es un vino elaborado con uva pinot noir, syrah y xarel·lo, y con D. O. Penedès. Todo un rosado joven de calidad para acompañar, bien fresquito, los mejores aperitivos, gambas plancha y todo tipo de marisco.
Este vino de tonos rosados presenta aromas sutiles de frutas rojas maduras como grosellas, frambuesas y cerezas, acompañados de notas florales, minerales y herbáceas que añaden una agradable complejidad. En boca, se revela ligero, sedoso y repleto de carácter afrutado. Su paso es refrescante y dulce, destacando sabores vibrantes de frutas rojas. La acidez bien equilibrada completa esta experiencia, brindando un perfil gustativo armonioso.
Juve & Camps
Se manifiesta hoy en la total reconversión ecológica de nuestros viñedos, en su cultivo responsable con el entorno y el medio ambiente, y en las prácticas vitícolas de bajo rendimiento, orientadas a la obtención de la máxima calidad de las uvas de forma completamente natural. Viticultura consciente y consecuente que considera la viña como parte del paisaje, y el vino expresión de su ecosistema.
En 2015 Juvé & Camps consigue la estricta certificación de viticultura ecológica. Para lograrlo, hemos realizado los cambios precisos de las prácticas agrarias y reestructurado el viñedo, eliminando el uso de insecticidas y herbicidas químicos. Para neutralizar y combatir las enfermedades de la vid producidas por hongos solo se utilizan productos orgánicos, autorizados por la normativa. A su vez, periodos de hasta 7 años de barbecho permiten que la tierra descanse y se recupere. El resultado: uvas sanas, equilibradas y de máxima calidad que nos permiten elaborar cavas ecológicos de prestigio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.