Antonio Montero, vino Ribeiro
El vino Antonio Montero Cosechero está considerado como uno de lo máximos exponentes dentro de los vinos artesanos. Su pasión queda reflejada por las manos hábiles y toscas de un trabajador, que gracias a ellas conseguirá todo lo que se proponga. Este vino blanco y joven es el reflejo de la esa potencia y frescura, y por eso es ideal si la acompañas de los mejores mariscos y manjares.
Este vino blanco joven D. O. Ribeiro está elaborado con las exquisitas variedades de Treixadura y palomino. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Estabilización mediante frío.
Se trata de un vino de color amarillo clarito, pajizo con brillos verdosos. Algo intentso en nariz y con toques frutales que recuerdan a la pera o la manzana. Con un final fresco en boca, vivo y alegre, refrescante gracias a su juventud.
Se recomienda tomarlo bien fresquito (9 ºC) con los mejores mariscos, nécoras, ostras o cualquier otro manjar.
Sobre la bodega Antonio Montero
Se trata de una explotación de carácter tradicional, ubicada en Galicia, y sustentada por la familia Montero, que se asienta en mantener la identidad vitícola del Ribeiro. Y es que los propios responsables de la bodega han ido pasando de generación en generación: abuelo, padre y nieto, apostando por la costumbre de las familias vinícolas que mantienen la tierra y los tradicionales procesos de elaboración con toda la calidad que le otorgaron sus ancestros.
Y es que no es fácil continuar un negocio hasta consolidarse como una de las marcas más reconocidas del Ribeiro. Por eso, ellos mismos se definen de la siguiente forma, logrando lo que muchos dicen que es una utopía: «encarnar las distintas etapas de la vida de un hombre en un solo cuerpo, con forma de vino».
Breve historia Antonio Montero
Si ya mantenemos diferentes testimonios de que en aquellas tierras se producieran estos magníficos caldos, después sería Magno quien mantendría durante la Edad Media la producción con las explotaciones a mano. Pero hasta que no llegamos a los siglos XVI y XVII el vino Ribeiro no llegaría hasta su plena expansión.
Por eso, Antonio Montero sigue la tradición, porque ya es historia, la suma de un esfuerzo donde la pasión y el conocimiento de la elaboración de los mejores vinos tienen que seguir manteniendo su pasión por la calidad del mejor desarrollo de la viticultura.
Por tanto, la tradición que envuelve nuestros vinos debemos entenderla como la suma de un esfuerzo, pasión y sabiduría que, a pesar del inexorable paso del tiempo, ha logrado sobrevivir de generación en generación, susurrado al oído de abuelos y nietos, y dando como preciado fruto la elaboración de un vino excelente.
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Loli Cien –
Un gran vino gallego, sí señor
y si quereis quedar bien en una mariscada, este ademas tine buen precio…