Antonio Montero Autor

Antonio Montero Vino

Antonio Montero Autor es uno de los blancos más demandados del mercado gracias a su calidad precio. El claro ejemplo para el disfrute de los sentidos, elaborado con la mejor selección de uvas, mezclando tres variedades con mucha personalidad, tales como albariño, treixadura, torrontés y loureira, todo un coupage de autor cuya firma ya es más que conocida en el mercado: Antonio Montero.

«Temperamental, apasionado y amante del buen gusto», así sería el resultado de este potente vino. Todo comienza con la fermentación, que se realiza de manera controlada en depósitos de acero inoxidable, y además, su estabilización se mantiene mediante frío.

Se trata de un vino blanco de color amarillo claro, pajizo con diversos reflejos que pasan de los dorados a los verdosos según la incisión de la luz.  En nariz destacan los matices florales, notas de frutas cítricas y blancas, pero también con algún matiz mentolado y alguna nota de lácteos. En boca equilibrado, estructurado y amplio. Boca llena, untuosa y fresca. También es de destacar algunos matices de piña, hierbabuena, limón y algunos minerales en el final del trago.

Ideal tomarlo bien fresquito, a una temperatura de 9 ºC. Combina muy bien con marisco: nécoras, gambas plancha, buey de mar, centollo y pulpo a la gallega. Ver maridajes para vino blanco.

Bodega Antonio Montero

Se trata de una explotación de carácter tradicional, ubicada en Galicia, y sustentada por la familia Montero, que se asienta en mantener la identidad vitícola del Ribeiro. Y es que los propios responsables de la bodega han ido pasando de generación en generación: abuelo, padre y nieto, apostando por la costumbre de las familias vinícolas que mantienen la tierra y los tradicionales procesos de elaboración con toda la calidad que le otorgaron sus ancestros.

Y es que no es fácil continuar un negocio hasta consolidarse como una de las marcas más reconocidas del Ribeiro. Por eso, ellos mismos se definen de la siguiente forma, logrando lo que muchos dicen que es una utopía: «encarnar las distintas etapas de la vida de un hombre en un solo cuerpo, con forma de vino».

Breve historia Antonio Montero

Si ya mantenemos diferentes testimonios de que en aquellas tierras se producieran estos magníficos caldos, después sería Magno quien mantendría durante la Edad Media la producción con las explotaciones a mano. Pero hasta que no llegamos a los siglos XVI y XVII el vino Ribeiro no llegaría hasta su plena expansión.

Por eso, Antonio Montero sigue la tradición, porque ya es historia, la suma de un esfuerzo donde la pasión y el conocimiento de la elaboración de los mejores vinos tienen que seguir manteniendo su pasión por la calidad del mejor desarrollo de la viticultura.

Por tanto, la tradición que envuelve nuestros vinos debemos entenderla como la suma de un esfuerzo, pasión y sabiduría que, a pesar del inexorable paso del tiempo, ha logrado sobrevivir de generación en generación, susurrado al oído de abuelos y nietos, y dando como preciado fruto la elaboración de un vino excelente.

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