Machaquito seco litro
Machaquito seco (precio 1 litro) es un anís natural obtenido de la doble destilación, lentísima, de alcohol, agua desmineralizada y descalcificada, azúcar, granos de anís matalahúga y… algo especial. Elaborado en alambiques de cobre de forma totalmente artesanal, utilizando como fuente de calor leña de olivo o encina. Incoloro, genuino y con intenso olor a matalahúga.
Tiene magníficas propiedades que estimulan el apetito, es digestivo –compruébelo antes de comer o tras una copiosa comida– y diurético. Puede tomarse solo en copa corta, natural o frío; o bien en vaso largo mezclado una parte en tres o cuatro de agua muy fría y hielo y un poco de azúcar al gusto —la popular «palomita»— y siempre en pequeñas cantidades. Unas gotas en el café, infusiones, helados y pastelería son admirables.
Se trata de un anís de color transparente y brillante, típico de los licores secos. Su aspecto es cristalino y sin sedimentos visibles. En nariz destaca por su aroma intenso y característico de anís, junto con otras notas frescas y herbales, con toques dulces y sutiles matices especiados. En boca se perciben notas ligeramente picantes que complementan la base anisada.
Destilería Machaquito
La empresa Machaquito es reconocida como una destacada productora de anís con una larga tradición y experiencia en el sector. Una destilería que ha establecido una sólida reputación gracias a la excelencia de sus productos y su dedicación a la calidad y autenticidad.
Fundada hace pocos años, la empresa Machaquito ha sido custodia de una receta ancestral que se ha transmitido de generación en generación, asegurando así la autenticidad y el sabor distintivo de su anís. Su compromiso con la tradición se refleja en cada etapa de su proceso de elaboración, desde la selección cuidadosa de los ingredientes hasta la meticulosa destilación y el envasado final.
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